გაინტერესებთ, რომელი შამპანური და ღვინოები თქვენს ქორწილში მსახურობენ? არ ვიცი რამდენი თითოეული თქვენ დაგჭირდებათ? თქვენ გინდათ, რომ სტუმრები ბედნიერები იყვნენ, მაგრამ არც ფული არ დაგვრჩა.
თქვენ და თქვენი მეუღლე ან ცოლი შეიძლება ჰქონდეს შამპანური ან ღვინო თქვენ ორივე სიყვარული; იქნებ რამე სვამდა სპეციალურ თარიღს ან თქვენს მშობლებს დალევდნენ მათ ქორწილში. თუ არ ხართ, არსებობს უამრავი სასარგებლო რესურსი ხელმისაწვდომია ონლაინში, რომელიც დაგეხმარებათ გადაწყვეტილების მიღებაში.
შემდეგი რჩევები დაგეხმარებით თქვენი დიდი დღისთვის ფინანსური საზრიანი და დამაკმაყოფილებელი გადაწყვეტილების მიღებაში.
როგორ აირჩიოთ შამპანური
რა თქმა უნდა, გინდა შამპანური ან ცქრიალა ღვინო სადღეგრძელო . ბევრმა შეიძლება არ იცოდეს, რომ ცქრიალა ღვინო სინამდვილეში შამპანურია; ერთადერთი განსხვავება ის არის, რომ ცქრიალა ღვინო არ არის დამზადებული ყურძნისგან შამპანური რეგიონის ჩრდილოეთის საფრანგეთში.
შამპანური და ცქრიალა ღვინო გამოიყენება სადღესასწაულო დროს, რომელიც არის მოკლე მიღება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაგიწიოთ გზა: დატკბეთ თქვენი სტუმრების წინდები გემრიელი, მაღალი დონის შამპანურით, ან შეინახოთ ცოტა ფულით ნაკლები ძვირადღირებული ვარიანტი .
დაგეგმეთ შესაბამისად. შარდენის ორი სათვალე ან სასტუმროში თითო ცქრიალა ღვინო, თუ არ იცით შამპანური სასმელების ბევრი შვილი, თქვენი მიღება ძალიან გრძელი იქნება ან ბევრი ფორმალური სადღეგრძელო იქნება.
როგორ ავირჩიოთ ღვინო
როდესაც ცდილობენ გაერკვნენ, თუ რა სახის ღვინოები შეუკვეთოთ, რამდენიმე რამ არის გათვალისწინებული: თქვენი სტუმრები და თქვენი კვება.
დაიწყეთ თქვენი სასტუმრო სიის შეფასებით. მაგალითად, თქვენ შეიძლება 150-ზე მეტი ადამიანი ჰყოლოდეს, მაგრამ თუ იცით, თქვენი ოჯახის ოჯახი ბევრს არ სვამს, ფულის დაზოგვას და მხოლოდ წესრიგის დამუშავებას ითხოვს. თქვენ არ გინდათ მეტი ფულის დახარჯვა, ვიდრე შენ უნდა დაგჭირდეთ, მაგრამ ასევე არ გინდა, რომ გაქცევა.
შენი caterer სავარაუდოდ აქვს რეკომენდაციები და დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ რამდენად ღვინო თქვენ რეალურად უნდა იმ ადამიანთა რაოდენობის თქვენ მქონე.
უმეტეს პარტიებში სტუმრების დაახლოებით 30-დან 50 პროცენტზე თეთრი ღვინო (ძირითადად ჭარონნაი) სვამს 30-50 პროცენტით წითელ ღვინოს (ძირითადად კაბერნე სოვინიონი) და 10-20 პროცენტიანი სასმელი თეთრი ზინფანდელი. განიხილეთ თქვენი ერია: უფრო მეტ ქალს, როგორც წესი, ნიშნავს უფრო მეტ თეთრ სასმელს; უფრო მეტ მამაკაცს, როგორც წესი, უფრო წითელი ღვინო გულისხმობს.
თქვენ (მათ შორის, თქვენ) იღებთ გადაწყვეტილებებს. თეთრი ღვინოები ერთმანეთისგან ყველაზე მრავალფეროვანია. მაგალითად, სოვინიონი ბლანი მიდის მრავალფეროვანი ზღვის პროდუქტებით, ასევე ფრინველისა და ყველით, და საუკეთესო ვარიანტია მაკარონის კრემი სოუსით. შარდონე ფართოდ პოპულარული თეთრი ღვინოა, რომელიც კარგად მუშაობს ქათმის, ღორის და მრავალი ზღვის პროდუქტების კერძებით.
წითელი ღვინოებისთვის, მერლოთი და კაბერნე სოვინიონი ორი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია. ორივე სარჩელი მენიუ, რომელიც შეიცავს ძროხის ან პასტა წითელი საწებელით. კიდევ ერთი გულშემატკივარი არის beaujolais, მსუბუქი ხილის წითელი. თუ გვიან ნოემბერს ან დეკემბრის დასაწყისში ქორწილი ხარ, რატომ არ ემსახურება ნუგეშის ნოუვა? ეს უაღრესად მოსალოდნელი ღვინოა ახალი სეზონის პირველი ღვინო და დაუყოვნებლივ უნდა იქნას მთვრალი. ეს ასევე დიდი საქორწილოა, რადგან ის ახორციელებს ახალი წამოწყებისა და დღესასწაულის განწყობას.