აირჩიეთ რამდენიმე სხვადასხვა ტიპი
რა არის საყოველთაოდ ცნობილი, როგორც მცოცავი thyme ეხება ერთი რამდენიმე ტყის- stemmed მრავალწლიანი სახეობის Thymus გვარის რომ კარგი ადგილზე მოიცავს მზიანი ადგილებში. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ტიპის არ არის სპეციალურად გაიზარდა როგორც მწვანილი, მათ აქვთ სასიამოვნო სუნი და ყველაზე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულინარიული მიზნებისათვის.
Thymus genus არის დიდი ჯგუფი, რომელთაგან ყველა არის მრავალწლიანი მცენარეები ზომიერი კლიმატით. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი თავდაყირა მცენარეები ერთად shrub მსგავსი ზრდის ჩვევა, მცოცავი ტიპის აღწერილი აქ დაბალია, ერთად ვაზის მსგავსი ზრდის ჩვევა.
აღწერა
დაკავშირებული საკვები მწვანილი, მცოცავი thymes ასევე არომატული. ისინი ძირითადად გაიზარდა ფოთლების სახვითი ტექსტურისთვის, რადგან ისინი გავრცელებულნი იყვნენ მიწაზე, მაგრამ სხვადასხვა ფერის ყვავილები აწარმოებენ, რაც დამოკიდებულია ტიპის მიხედვით. ყვავილები, როგორც წესი, გვიან გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში გამოჩნდება. პიკანტური ფორთოხალი თიამი, მცოცავი ლიმონის თიამი და კარავი თმიმი ყველაფერს ატარებს ვარდისფერ ბლუმებს და დარჩება მოკლე (4 სანტიმეტრი ან ნაკლები). წითელი მცოცავი thyme და თეთრი მცოცავი thyme მისაღწევად სიმაღლე მსგავსი. Wooly thyme შეიძლება მიაღწიოს 6 inches სიმაღლე, მაგრამ არ ინერვიულოთ: ეს არ ვრცელდება სწრაფად.
ბოტანიკური ინფორმაცია
ტიმე არის ევრაზიის მკვიდრი ქარხანა , მაგრამ ნატურალიზირებულია ჩრდილოეთ ამერიკაში. პეპლები და ფუტკარი ამ ბალახს შედგენილია. აღსანიშნავია, თუ რამდენად მიმზიდველი ფუტკარი აღმოაჩენს ამ მცენარეთა, Botanical.com წერს, რომ:
... ატენის მახლობლად მთა Hymettus თაფლის სასიამოვნო არომატი ითხოვდა ველური თიმეს გამო, რომელიც იყო დაფარული (ალბათ თ. ვულგარისი ), თაფლი ამ ადგილისგან, რომლითაც ასეთი განსაკუთრებული გემო და ტკბილი გონებათა და მოთხრობები ძველი, სიტკბოს და ტიმეს ინდივიდუალურად გაერთიანდნენ.
- ინგლისური thyme ( Thymus vulgaris ) არის ყველაზე ცნობილი ჯიში; იგი ასევე ცნობილია, როგორც საერთო thyme ან ბაღის thyme. ეს არის ფორმა, რომელიც ხშირად გაიზარდა როგორც კულინარიული ბალახს.
- პიკანტური ფორთოხალი მცოცავი თიამი ( ტიმუსის სპირტი ნარინჯისფერი)
- თეთრი მცოცავი thyme ( Thymus paocos ' Albiflorus')
- წითელი მცოცავი thyme ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Wooly (ან woolly) thyme ( Thymus pseudolanuginosus )
- Caraway thyme და მცოცავი ლიმონის thyme ( Thymus herba - barona )
ლანდშაფტის გამოყენება
მრავალმხრივი ქარხანა, მცოცავი thyme მას აქვს ოთხი ძირითადი მიზნებისათვის:
- ნიადაგის დაფარვის ნიადაგის ზედაპირის დაცვა
- როგორც სურნელოვანი მცენარეთა ლანდშაფტის მიეძღვნა არომატით
- როგორც კულინარიული ბალახს
- ხალხური მედიცინა
მცოცავი thyme მცენარეთა ზოგადად დარჩება მოკლე და შეიძლება იყოს ეფექტური ადგილზე მოიცავს. ზოგიერთი ადამიანი ბალას ალტერნატივად იყენებს. მათთვის უფრო ხშირი გამოყენება ისეთივეა, როგორც საფეხმავლო ქვებიდან სივრცეში შევსება, თუმცა caraway thyme შეიძლება ძალიან აგრესიული იყოს ამ მიზნით. Wooly thyme, რომელსაც ვერცხლისფერი ფოთლები აქვს, შეიძლება უკეთესი არჩევანი იყოს მჭიდროდ. ეს ნელი მზარდი არ ააფეთქავს ქვებს ისე სწრაფად, რომ ფოთლების მასა. თეთრი და წითელი ტიმები, ჩადებული მასობრივად , უზრუნველყოფს ჯარიმა ყვავილების ჩვენება. Wooly thyme იმავდროულად გაიზარდა მისი რბილი, ვერცხლისფერი ფოთლები.
სურნელოვანი ბაღში, მცოცავი თივის გამოყენება შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მკვებავი ქარხანა ან ბუჩქების გარშემო და მაღალგამძლეობით. ან, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას შესასვლელთან შორის გზების მეშვეობით სუნი ბაღი. როგორც თქვენი ფეხები brush წინააღმდეგ thyme, მისი სუნამოს გათავისუფლდება. ელიზაბეტანის მწერლის, ფრენსის ბეკონის ეს ფაქტი იყო, როდესაც ის თავის თხზულებაშია, რომელიც ბაღებშია .
სასურველ მცენარეთა ჩამონათვალში ბეკონი აღნიშნავს:
საჰაერო ხომალდი, რომელიც სასიამოვნოა ჰაერში სუფთა, არ არის გასული, როგორც დანარჩენი, მაგრამ ტვინის და გატეხილია სამი, ეს არის, მწვავე, ველური ტყავი, და watermints. ამიტომაც უნდა დაამყაროთ მთელი არხები, ჰქონდეთ სიამოვნება, როცა ფეხით ან იარით.
როგორც ბალახს, thyme გამოიყენება გემოს არა მხოლოდ ხორცი, არამედ სუპები და stews, ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი, breads და desserts. თუ თქვენ იზრდება thyme for კულინარიული მიზნებისათვის, გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ან ახალი ან გამხმარი. თიხის ფოთლების გაღების შემთხვევაში, დაველოდოთ ქარხნის ყვავის შემდეგ, შემდეგ გაიზრდება ახალი ზრდა. რთველი გამთენიისას, მას შემდეგ, რაც dew აქვს evaporated. Bundle up რამდენიმე sprigs და გათიშეთ მათ პირდაპირი შუქი მშრალი ადგილი შენობაში (მაგალითად, სხვენში).
როდესაც მშრალი thyme შეიძლება შენახული ჰაერის მჭიდრო კონტეინერი.
ჰერბალიტებმა დიდი ხანია ცნობილი თმიმის სამკურნალო თვისებებით, რომლებიც იყენებენ ანტისეპტიკას. Listerine შეიცავს ნაერთი სახელწოდების, "Thymol", რომელიც გამომდინარეობს thyme.
იზრდება მცოცავი Thyme
Spicy ნარინჯისფერი thyme, მცოცავი ლიმონის thyme და Caraway thyme საუკეთესო გაიზარდა USDA hardinss ზონებში 5 დან 9. წითელი thyme და თეთრი thyme განკუთვნილია ზონებში 4 დან 9. Wooly thyme არის ჩამოთვლილი ზონებში 6 დან 8. ეს ბალახს მცენარეები იზრდება საუკეთესო ნიადაგი ერთად ტუტე pH. აუცილებელია, რომ ნიადაგი კარგად დაიწიოს. და შორს მჭამელი სასუქი, მცოცავი thyme ჩანს სენატში ცუდი ნიადაგი, ისევე როგორც საუკეთესო ბალახს მცენარეები. იზრდება მათ სრული მზის შემთხვევაში, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მოითმენს ცოტა ჩრდილში.
მცოცავი thyme მცენარეები შეიძლება გახდეს ტყის დროთა განმავლობაში. თუ ხის წარმოიქმნება დაიწყოს დომინირება, შეგიძლიათ მოხსნა და შეცვალოს მცენარეები. მცენარეთა გაბრწყინება ძალზე გაახალგაზრდავებაა.
პრობლემები
არსებობს ძალიან ცოტა პრობლემები მოსალოდნელია მცოცავი thyme, თუმცა ისინი შეიძლება იყოს მგრძნობიარე რომ root rot in ნიადაგის, რომ ძალიან ტენიანი.