თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ დავიწყოთ მცირე ფერმა ბიზნესი ამაღლების ქათამი ხორცი, თქვენ ალბათ გაინტერესებთ სად უნდა დაიწყოს. რა თქმა უნდა, მიიღე ჭაობები, გაზარდონ ისინი, რომ გაანადგუროთ ზომა, გადაამოწმონ ისინი ან მიიღონ დამუშავებული და გაყიდონ ისინი, არა? ჟღერს ადვილი. მაგრამ ორგანიზება თქვენი ქათამი broiler ბიზნესის იღებს გარკვეული სამუშაო. მიჰყევით ამ ნაბიჯებს და თქვენ გაჩერდებით და გადიხარ - ფულის შოვნა გემრიელი, ახალი საძინებელი ქათამი - ძალიან მალე.
იცოდე კანონები
თქვენ უნდა იწყებოდეთ თქვენი სახელმწიფო და ადგილობრივი კანონმდებლობის ირგვლივ ფრინველის გაყიდვების გარშემო. ეს აპირებს შესვლის შემდეგ ორი ნაბიჯი, სადაც თქვენ განსაზღვრავს თქვენს ბაზარზე და დაწერა ბიზნეს გეგმა .
რას ვგულისხმობთ კანონებით? ბევრი შტატები მოითხოვს, რომ ხორცის ქათამი დამუშავდება USDA დამტკიცებული დაწესებულებაში, რათა კანონიერად გაიყიდოს საზოგადოება. თუმცა, ზოგიერთ სახელმწიფოში, თუ თქვენი ფრინველის ოპერაცია მცირეა მასშტაბით, შეგიძლიათ მთელი ქათმების გაყიდვას უშუალოდ რესტორნებში. და თქვენ შეიძლება მიეცეს გაყიდოს მთელი ქათამი საზოგადოებისათვის, სანამ თქვენ გაყიდვას პირდაპირ თქვენს ფერმაში.
კვლევის კანონები, რომლებიც ვრცელდება თქვენ, რადგან იცი, სადაც თქვენ მიიღებთ ქათამი დამუშავებული და რამდენად დაგიჯდებათ გავლენას მოახდენს თქვენი ბიზნეს გეგმა.
ისწავლეთ როგორ გაიზარდოს ქათამი ხორცი
თუ არ იცით, კვლევის კვლევის კვლევა. როგორ იზრდება თქვენი ქათამი? საძოვრებზე ან შემოიფარგლება? ისწავლეთ როგორ დაიცვას ბავშვი chicks ჯანსაღი და დააყენებს მათ ბაზარზე ზომა დაკარგვის გარეშე ძალიან ბევრი ავადმყოფობის ან predators.
იცოდე შენი ბაზარი
თქვენი ბაზრის გააზრება არის თქვენი ახალი ქათმის ბიზნესის მომავალი ნაბიჯი. ვინ არის თქვენი ადგილობრივი მყიდველები? გაიყიდება მომხმარებლებზე პირდაპირ თქვენს ფერმაში (და თუ ასეა, როგორ იციან, სად იპოვონ)? ხარ რესტორნებში?
ასევე განიხილავთ თუ არა თქვენ რეგულარულ კორპორაციულ კორპუსს, რომელიც სწრაფად მზარდი ჯვარია, რომელიც ფართომასშტაბიანი ფრინველის ინდუსტრიის სტანდარტს წარმოადგენს, ან წამოიზრდება ჯიშის ჯიშის ან ჰიბრიდული საძოვრებისათვის სპეციალურად შექმნილი საძოვრებზე, როგორიცაა " თავისუფლების რეინჯერები" .
თქვენი ბაზარი განსაზღვრავს ამას; შენ ხარ გაყიდვის ადამიანები, რომლებმაც იციან განსხვავება და ზრუნვა? საძოვრებზე დასმული ფრინველი შეიძლება უფრო მეტი წონაში მიაღწიოს, რაც საბოლოო ჯამში უფრო მეტ ფულს გულისხმობს. შეძლებს თუ არა ბაზარი ფასი ერთ ფუნტზე?
დაწერეთ ბიზნეს გეგმა
თქვენი ბაზრის იდენტიფიცირება თქვენი ბიზნეს გეგმის ნაწილია, მაგრამ საჭიროა მეტი ინფორმაცია, ვიდრე უბრალოდ, რომ შეიქმნას თქვენი ბიზნესისთვის სახელმძღვანელო, როგორც თქვენ შექმნით.
ბიზნეს გეგმის კიდევ ერთი ნაწილი კონკრეტული, გაზომვადი მიზნების მიღწევას ახდენს. რამდენი ბროილერები დააყენებს თქვენი პირველი პერსპექტივისთვის? რა არის ბაზრის ზომა? რა აღჭურვილობა გჭირდებათ მათთვის: ფარიკაობა, საცხოვრებელი, დამხმარე და მკვებავი?
ასევე, დარწმუნდით, რომ განიხილოს კაპიტალი. კერძოდ, რამდენი გაქვთ? თქვენ უნდა გააქტიუროთ ნებისმიერი აღჭურვილობის ხარჯები, როგორიცაა თანამშრომლობა თანამშრომლობაზე. კიდევ ერთი ღირებულება არის chicks თავს. და თქვენ უნდა გადაიხადოს ყველა საკვების ისინი დაიკავებენ up at საგანგაშო განაკვეთის სანამ ისინი მიაღწევენ ბაზარზე ზომა. შეიძლება დაგჭირდეთ მედიკამენტები ან დამატებები.
ამაღლება თქვენი Chicks
ერთხელ თქვენ გაქვთ თქვენი chicks, შეგიძლიათ მიიღოთ მიმდინარეობს. Baby chicks სჭირდება განსაკუთრებული ზრუნვა - ტემპერატურა უნდა იყოს მუდმივად თბილი, ისევე, როგორც მათი დედა ქათამი იყო, რათა მათ თბილი.
და თქვენ უნდა თავიდან ასაცილებლად ადრეული პრობლემები, როგორიცაა pasting up და მონიტორინგი დაავადებების, როგორიცაა coccidiosis.
ფრინველის დამუშავება
დამოკიდებულია კანონები, თქვენი ბაზრები და თქვენი კომფორტული დონე, თქვენ შეიძლება გადაწყვიტოს სასაკლაო და გადაამუშავებს ქათამი ფერმაში. მე ორივე გზით გავაკეთე: თვითონ და გადაღება მათ სასაკლაოზე. მიუხედავად იმისა, რომ Slaughterhouse ბევრად უფრო ადვილია, ასევე წარმოუდგენლად ძვირი და დასძენს ბევრი ღირებულება თითოეული ფრინველის.
ასევე არსებობს მობილური სასაკლაოები ზოგიერთ სფეროში - ტრეილერი ან "მობილური ფრინველის გადამამუშავებელი დანადგარი" თქვენს ფერმაში და ფრინველებს ფერმაში ხდის. ზოგიერთი მათგანი ფრინველთა მინიმალური რაოდენობაა, ამიტომ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენი ბიზნეს გეგმის განხორციელებისას.
გაყიდვა ქათამი
შენი ფრინველი დამუშავებულია, დაფასოებული და საყინულეში - ასე რომ ახლა დროა, რომ მარკეტინგის გეგმა მოქმედებდეს და გაყიდოს.
თუ თქვენ შემოგთავაზებთ ფერმერებს , რესტორნებში გაყიდვას, ან პირდაპირ მომხმარებელს, თქვენ უნდა მიმართოთ თქვენი ბიზნეს გეგმის გაყიდვას ქათამი თქვენ ასე ყურადღებით დააყენა.
გადახედვა და გადაფასება
ისევე როგორც ნებისმიერი ბიზნესის, თქვენ უნდა რეგულარულად reassess და reevaluate თუ რამ ჯერ კიდევ მუშაობს. გსმენიათ თქვენი მარკეტინგის გეგმა მუშაობდა თუ არა? გინდა კიდევ უფრო მეტი ფრინველის მომატება? გსმენიათ თუ არა ფერმაში გადამუშავება კარგად იმუშაო, ან ამ სამუშაოს მომავალ დროს აყვანა?