მიირთვით ტკბილი გემო ამ ოგრეანოს მსგავსი ბალახს
Sweet marjoram არის ფანტასტიური ბალახს იცოდეს. იგი იზრდება კარგად ორივე შენობაში და გარეთ, თუმცა ეს არ არის ისეთი მძიმე, როგორც სხვა კულინარია მწვანილი. Marjoram აკეთებს, თუმცა, ფანტასტიკური გარდა სამზარეულო ბალახს ბაღი.
ეს ოდნავ ტკბილია, ვიდრე ოგრეანო, რომელიც მას უკავშირდება. ორი მწვანილი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ერთგვარად საკვების რეცეპტებში. სინამდვილეში, მწვანილი იმდენად მსგავსია, რომ ისინი ხშირად დაბნეულნი არიან ერთმანეთთან და შეიძლება ასევე "ბერძენი ოგრეგანო".
რა არის Sweet Marjoram?
Sweet Marjoram არის მდიდარი, ტკბილი დეგუსტაცია ბალახს, რომელიც ხშირად გამოიყენება ორეგანოს შემცვლელად. მას აქვს ტენდერი ფოთლები და ფუძეთა და იზრდება კარგად მხოლოდ შესახებ. მშობლიური ხმელთაშუა ზღვის, ეს არის დაბალი მზარდი მცენარეთა, რაც ლამაზი ადგილზე საფარი.
- ლათინური სახელი: Origanum majorana
- საერთო სახელი: ტკბილი მარჯორამი, ბერძნული ოგრეანო *
- USDA Hardiness ზონა: ძალიან სატენდერო ქარხანა. ზოგჯერ განაცხადა, რომ არ არის მკაცრი ზონაში 8, მაგრამ ბევრი მებოსტნეები ამ ზონაში არ ჰქონდა დიდი luck. კარგია, რომ ყოველწლიურად მივიღოთ მარჯორამის მკურნალობა და მკურნალობა.
- ექსპოზიცია: სრული ნაწილი მზე. დიდია ფანჯრის ბაღისთვის
* ბერძნული ბერძნულ ოროგანოს სახელს ეტყობა და ის ხშირად იყენებს. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი უწოდებენ ტკბილ მარჯორმს ბერძნულ ოგრეანოს, ის ასევე გამოიყენება ოგრეგანოს ყველაზე გავრცელებულ მრავალფეროვნებაზე , კერძოდ ოლიგონუმის ვულგარულ ჰირუმუმზე . არ გაურკვეველია ამ საკითხზე, მაგრამ ოგრეანოს ვულგარულ ჯიშს ხანდახან "ველური მარჯორის" უწოდებენ.
იზრდება და დალაგება Marjoram
Sweet marjoram იზრდება ნელი, ამიტომ ხშირად საუკეთესო დაიწყოს მცირე მცენარეთა სანერგე. ისინი სარგებლობენ კარგად სადრენაჟო ნიადაგის და ნორმალური რაოდენობით სასუქი. ტკბილი მარჯორამი მოსწონს ნიადაგის ოდნავ მშრალი, ასე რომ დარწმუნებული არ უნდა overwater თქვენი მცენარეები.
შუა რიცხვებში- გვიან ზაფხულში, თქვენი მცენარეთა უნდა იყოს ძლიერი, რომ იყოფა და განთავსდეს კონტეინერი უნდა მოიტანოს შიგნით პირველი ყინვაგამძლე ჰიტები.
თუ გსურთ მთელი მარჟორის ქარხნის გადარჩენა, გათხრა და შემოვა შემოდგომაზე.
როგორც ყველაზე კულინარიული ბალახების, pluck ყვავილებს სანამ ისინი Bloom ხელი შეუწყოს უფრო ზრდის ფოთლები.
Marjoram მცენარეთა მოსწონს დაყოფილია და ერთი ქარხანა მოგაწვდით ტკბილი marjoram წლების განმავლობაში (საჭირო ზამთრის მოვლის). კი potted marjoram შეუძლია ისარგებლოს დაყოფის შემთხვევაში და ყოველთვის შეგიძლიათ მისცეს მოშორებით ნებისმიერი დამატებითი მცენარეები. Potted მცენარეთა ყოველთვის დიდი საჩუქრები, განსაკუთრებით ერთი, როგორც სასარგებლო სამზარეულოში, როგორც ეს.
დავამკვიდროთ წვნიანი ფოთლები და მარჟორმის ფოთლები, რადგან იზრდება. Sweet marjoram მოგაწვდით რამდენიმე ათვლის წერტილს ერთ სეზონში. მოსავლის აღებას სეზონის ბოლოს უნდა მიეღოთ მცენარეთა ერთი მესამედი.
ოეგანოოს მსგავსად, ტკბილი მარჯორალის ჩახშობა ჩამონგრევისას საჰაერო მშრალი გახდება. ერთხელ მშრალი, ამოიღონ ფოთლები საწყისი ფუძეთა და მაღაზიაში მინის jar გამოყენებისათვის მთელი ზამთრის.
საერთო გამოყენება მარჯორმისთვის
აუცილებელი ინგრედიენტი ნებისმიერი ცხვრის კერძით, მარჯორა არის მისაღები იტალიურ და ბერძნულ სამზარეულოს. სცადეთ marjoram- ის სპაგეტი სპაგეტიანი სოუსით.
ტკბილი, მარჟორის უფრო დახვეწილი გემო შეიძლება დაიკარგოს ზოგიერთ საკვებს. თუ იყენებთ მას, როგორც oregano- ს შემცვლელი, გამოიყენეთ 1/3 მარჟორამი, ვიდრე ოროგანო.
პირიქით, გამოიყენეთ ნაკლებად oregano თუ თქვენ იყენებთ, როგორც შემცვლელი marjoram.
სამკურნალოდ, მარჯორამ შეიძლება სასარგებლო იყოს, რადგან მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. როგორც მედიკამენტური ჩაი, ტკბილი მარჯორამი გაღიზიანებას კუჭებს აწუხებს. მას აქვს ანტი-მიკრობული თვისებებიც და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კანის გაწმენდა.