Fiddlehead ferns ხდება უფრო პოპულარული, როგორც რესტორანი მენიუები და ფერმერთა ბაზრებზე. ეს პოპულარული, კლასიკური ferns არიან თაყვანცემული მათი გემრიელი, განვითარებადი გაზაფხულზე fronds და მათი stately, ვაზა ფორმის ჩვევა. Fiddleheads - მჭიდროდ coiled, ახალი გაზაფხულზე fronds - მხოლოდ ხელმისაწვდომია რამდენიმე კვირის განმავლობაში მთელი წლის განმავლობაში. ისინი გემოვნებით მშვენივრად გაათბეთ და კარაქით ემსახურებიან. ამოიღეთ მწარე, მოწითალო ყავისფერი, papery საფარი სანამ steaming.
Fiddleheads არ უნდა შეჭამეს ახალი. ისინი უნდა მოხდეს პირველად მოხდეს shikimic მჟავა ამოიღონ.
Fiddleheads შეიცავდეს კიდევ უფრო ანტიოქსიდანტებს, ვიდრე ლურჯი, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებისა და დიეტური ბოჭკოებით არის შეფუთული, დაბალია ნატრიუმში და შეიცავს ვიტამინებს A და C, ნიაზინის, კალიუმის, ფოსფორის, რკინის და მაგნიუმის.
დაწყებული Fiddlehead Ferns
გვირგვინები fiddlehead ferns შეიძლება შეძენილი თქვენი ადგილობრივი სანერგე ან ფოსტის მიზნით მებაღეობის კატალოგი და დარგეს გარეთ გაზაფხულზე ერთხელ საფრთხე ყინვაგამძლე გავიდა, მაგრამ ხშირად ხელმისაწვდომია მთელი მზარდი სეზონის, როგორც შიშველი root ან potted საფონდო. ისინი ხშირად იყიდება როგორც ადგილობრივი ბაღის ცენტრში ან სანერგე მეურნეობის მრავალფეროვან განყოფილებაში დეკორატიული მცენარეები.
მიწისქვეშა მორბენების მიერ ამ კონკრეტული სახეობა ვრცელდება. ფართი მცენარეთა დაახლოებით 2 დან 3 ფეხზე გარდა. ახალი მცენარეები ძირითად ფესვზე შეიმუშავებენ და შეიძლება დაიყოს და გადაადგილდეს ან დარჩეს ადგილზე.
მზარდი Fiddlehead Ferns
Fiddlehead ferns ურჩევნია მსუბუქი ჩრდილში ან ნაწილობრივი ჩრდილში, მაგრამ მოითმენს სრულ ჩრდილში, ან სრული მზე თუ ნიადაგი რჩება ტენიანი. ნიადაგი უნდა იყოს საშუალოდ ნაყოფიერი, ჰუმუსის მდიდარი, ნეიტრალური მჟავე და ტენიანი. დაამატეთ კომპოსტი დარგვის ხვრელს, რათა მივაღწიოთ ოდნავ მჟავე ნიადაგს.
ტენიანობის ტენიანობა საკმაოდ კრიტიკულია.
იმ შემთხვევაში, თუ ტერიტორია მერყეობს საშრობიდან, განიხილეთ მცენარეების გარშემო არსებული სქელი მყინვარის გამოყენებით და შესაძლებელია მყინვარის ქვეშ ჩაფლული მტვრის შლანგი, ტაიმერით, რათა შეინარჩუნოს ფესვები და ნიადაგი მუდმივად ტენიანი. ფოთლები შეიძლება scorch თუ ნიადაგის არ არის ტენიანი საკმარისი.
დალაგება Fiddlehead Ferns
ნება თქვენი მცენარეები გახდეს დადგენილი რამდენიმე წლის განმავლობაში, სანამ დაიწყება მოსავლის. ახალი fronds გაზაფხულზე, როგორც ისინი იწყებენ uncurl, ხშირად მაისში, მაგრამ განსხვავდება დამოკიდებულია თქვენი მზარდი სეზონი, ბოლო ყინვაგამძლე თარიღი, და ამინდის პირობებში. სიბრტყე სირაქლემა გვიჩვენებს საშუალოდ 7 fronds. ფილადჰედების შერჩევისას, დარწმუნდით, რომ მცენარეთა რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 3 (არაუმეტეს ნახევარზე მეტი) მცენარისთვის ფოთლის ზედაპირის ფართობის გასაზრდელად, რათა გაიზარდოს და გაიზარდოს მთელი მზარდი სეზონი.
Fiddlehead Fern პრობლემები და მავნებლების
ეს გვიმრები იშვიათად განიცდიან ნებისმიერ პრობლემას.
მინიშნებები მზარდი Fiddlehead Ferns
ეს გვიმრა ტენიანი ტყეების ბაღია და ხშირად გვხვდება მდიდარი ველური ხეები და ხეები. Fiddlehead ferns ასევე სასარგებლო shaded საზღვრები და სწრაფი გავრცელება. თუ თქვენ გაქვთ ბაღი საწოლი ახლოს gutter downspout, ამ ferns აბსოლუტურად აყვავდებოდა იქ.
რეკომენდებული Fiddlehead Fern ჯიშები
სირაქლემას ფერმენტი (მ. სტრიუიოპტერი ან მ. პენსილვანიკა) ქმნის ცირკულარულ კასრს ოდნავ არქეოლოგიური, ფეხისებრი თხრიანებით. რთულ, ყავისფერ, ნაყოფიერ fronds, დაფარული რეპროდუქციული სპორები, გამყარებაში ცენტრში კასეტური ზაფხულის ბოლოს და არსებობს ზამთრის მეშვეობით. ისინი გამორჩეული ხასიათის არჩევანია.
Fiddlehead Fern რეცეპტები
თუ თქვენ გაინტერესებთ როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ fiddlehead ferns, არსებობს რამდენიმე კარგი რეცეპტები აქ ნაძვი:
- Sauteed Fiddlehead Ferns
- Steamed Fiddlehead Ferns
- პიკელებული ფილადჰელები