სასაკლაოები, ზოგიერთებით, თანამედროვე ამერიკული სამზარეულოს ბუნებად ითვლება. რაც არ უნდა გემრიელი კერძი, თუ მასზე აქვს ხორცი, სიცოცხლე მასზეა გადაღებული. ბევრ ადამიანს მიანიჭებს ან მათ გონებაში გადმოაქვს, რომ მათ არ უნდა დაუპირისპირონ მიწოდების ჯაჭვი, რამაც გამოიწვია მათი მაგიდა. არსებობს რამდენიმე დოკუმენტური ფილმი, რომლებმაც აჩვენეს უზარმაზარი ჭეშმარიტი ბიზნესი ხორცის ინდუსტრიაში.
ცხოველები ხშირად იყვნენ დაცულნი იმ უბნებზე, რომლებიც ვერ ახერხებენ კომფორტულად დადგეს ან თავი შეიკავონ თავიანთი სახით. შეიძლება თითქმის შეეძლო მას, როგორც "შენახვა", ვიდრე საცხოვრებელი. ცუდი უარესია, რადგან ამ ბოროტ ცხოველებს სიკვდილისკენ უბიძგებენ - ხშირად არაადამიანურ პირობებსა და მეთოდებს, რომლებიც საზღვარზე ან გადაკვეთენ ხაზს. ათასობით მეცხოველეობა სიკვდილს უცვლელი რჩება, ზოგჯერ კი იწყება, სანამ ცხოველმა სუნთქვა შეწყვიტა.
ეთიკური დილემის გარდა, ჩვენ ასევე უნდა განვიხილოთ მასიური, უარყოფითი ზემოქმედება, რომ ქარხნის ფერმა ჩვენს გარემოცვაშია. ფერმა Sanctuary- ის თანახმად, "ფაბრიკულ ფერმერებს შედარებით მცირე რაოდენობის ხორცი, რძე და კვერცხები წარმოადგენენ ამ შეყვანისთვის და, შესაბამისად, წარმოქმნიან ნარჩენებისა და სათბურის გაზების რაოდენობას, ააცილებენ ჩვენს მიწას, ჰაერს და წყლის დაბინძურებას და კლიმატის ცვლილებას. " შეესაბამება იმას, რომ ამერიკაში მხოლოდ სურსათის ნარჩენების რაოდენობა (დაახლოებით 31% ჩვენი საკვები პროდუქტი) და ნათელი პრობლემაა.
რატომ ხდება ეს?
ერთი საკითხი მუშავდება მოთხოვნაზე. ქარხნის ფერმებს აქვთ გრაფიკები და თითოეული მოსალოდნელია ყოველ დღე ხორცის გარკვეული რაოდენობა. ობიექტური თვალსაზრისით, ეს ცხოველები არიან მხოლოდ ციფრები ცხრილზე, რომელიც მათ მოგებას უტოლდება. ადამიანი, რომელიც მტკიცედ სჯერა ცხოველთა ჰუმანურ მოპყრობაში ან არ იმუშავებს ამ ობიექტებში ან შეეცდება, რომ ცხოველები, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი დაიღუპნენ, ყველაზე კაცობრიობის გზაზე არიან მოკლული, მიუხედავად მათი კვოტისა.
სამწუხაროდ, ბევრი მოდის დრო, მოთხოვნა და მოგება.
რა შეიძლება გაკეთდეს?
ეს არის დიდი შეკითხვა რთული პასუხებით. დამწყებთათვის, ნაკლებად ხორციელი და ხორცის შერჩევა ხორციელდება ორი დიდი ვარიანტისთვის, რათა კომპანიებმა იცოდნენ, რომ თქვენ, სამომხმარებლო, ზრუნავენ, სადაც თქვენი საკვები მოდის. Meatless ორშაბათს არის მარტივი გზა შეამციროს თქვენი მოხმარების არსებითად წლის განმავლობაში წელიწადში.ისინი ანგარიშვალდებული!
კომპანიებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ ცხოველების საჭიროებების უზრუნველსაყოფად სათანადო სივრცესა და საცხოვრებელ პირობებს, რაც მნიშვნელოვანია - ცხოველების კვებაა დიეტა, რომელსაც შეუძლია ადვილად დაიჯეროს (წინააღმდეგობა, რომელიც ხელს უწყობს მათ დასახმარებლად). გარდა ამისა, ადამიანების დასაქმება, რომლებსაც აქვთ სიცოცხლის ძღვენის ჯანსაღი პატივისცემა და ცხოველების ღირსების შენარჩუნება ეძღვნება დაწყებას. ეს შეიძლება გავლენა იქონიოს ინდუსტრიაში, რაც ხელს უწყობს უფრო თანაგრძნობასა და ჯანსაღ პროცესს. ეს ძნელია, თუ არა შეუძლებელი, დიდი კორპორაციების აღსრულება მკვეთრი და მკვეთრი ცვლილების გარეშე. შედეგად, ადამიანები, რომლებიც ზრუნვას იღებენ იმის გამო, რომ საკუთარი ფერმერული მეურნეობის გაკეთება აქვთ და ბევრს მიაღწია იმ წერტილამდე, სადაც მათ შეუძლიათ ადგილობრივი მოსახლეობისთვის მომზადებული ხორცი.
მხარდაჭერა მათ, და თქვენ შეიძლება იყოს დიდი ნაწილი გადაწყვეტა.
როგორ შეგიძლიათ თქვათ ხორცი ადამიანისთვის?
ზოგი მაღაზიაში განსაკუთრებული ლეიბლებია, რომლებიც მითითებულია ცხოველის მკურნალობაზე, მაგრამ არ იტყუება, რომ შეგნებულად შეცდომაში შეჰყავს ეტიკეტები! მიუხედავად იმისა, რომ "ფერმაში ახალი" ეტიკეტები არის უხვი, კორპორაციებს აქვთ აღებული უპირატესობა განმარტებას; ქარხანა ფერმაში, სადაც ცხოველს ვერასოდეს ვერ ხედავს დღის სინათლე ჯერ კიდევ ტექნიკურად "ფერმა". და "თავისუფალი დიაპაზონი" არ არის იგივე, რაც "საძოვრები" დიდი ხნის გასროლით, თუმცა ორი ხმის მშვენიერი მსგავსია. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ საბოლოო გზამკვლევი ლეიბლების წარმოება.
ცხადია, თქვენ ვერ გეტყვით მხოლოდ ხორცით თუ ცხოველს, თუ ცხოველი დაიღუპა და გაანადგურეს ადამიანისთვის. სოფელში ბევრი აქტივისტი ეწვია ადგილობრივ ფერმაში, რათა გაეცნონ ფერმერებს და გაეცნონ როგორ ხდება საქმე. ბალახის ყურძენი და საძოვრები გაიზარდა ჯანმრთელი და უფრო მრავალფეროვანი დიეტა.
ზოგიერთი წასვლა, რამდენადაც მცირე ზომის ცხოველები, როგორიცაა ღორები და ქათმები თავიანთ სახლებში, ანესთეზირებული ბუდეები და თიხის კალმები მათთვის კომფორტულად იცხოვრონ. ასევე არსებობს ჰუმანური დაღუპვის სახელმძღვანელო პრინციპები ცხოველებისათვის მინიმალური ტანჯვის უზრუნველსაყოფად. ეს პრაქტიკა დადასტურებულია და დამტკიცებულია ორგანიზაციები, როგორიცაა Certified Humane და Certified Animal Partnership. ამ ორგანიზაციებს, თავის მხრივ, განსაზღვრავენ, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყურებოდეს და ენდოთ.
ჩვენ ასევე უნდა განვიხილოთ კვების წყარო.
როდესაც ცხოველი ხაზს უსვამს, მისი სხეული განიცდის და ეს იწვევს თავის ბიოლოგიას იმ გზებზე, რომლითაც ნაკლებად კმაყოფილია - და კიდევ რამდენიმე გზებით. მაგალითად ირმის აღება. სამყაროში ნადირობა, გასროლა, რომელიც შედეგების მყისიერი მოკვლა იდეალურია. არა მარტო უფრო მტკივნეული სიკვდილია, რადგან ის მყისიერია, ის ასევე ხელს უშლის ცხოველს შიშისგან და ასევე შოკისკენ. ამის საპირისპიროდ, თუ ირმის გაღვივება უნდა მოხდეს ნაწლავის ან ფეხით, ის გაძლიერდება და ირმის ჰორმონების დატბორვას. სისხლის იწყება ინსტინქტები იწყებენ, სხეულის მეშვეობით ადრენალინისა და ლაქტაციის მჟავების სატუმბი. როდესაც ამ ქვეყნებში სიკვდილი კვდება, ხორცის შეიძლება იყოს სათამაშო, მკაცრი, ან მშრალი დრო, როდესაც ის დამზადდება. ეს პროცესი, როგორც წესი, ხდება ერთი საათის განმავლობაში, იმ დროს, როდესაც გადაღებულია იმ დროს, რომ ცხოველი კვდება.
ახლა წარმოიდგინეთ, რა სახის ეფექტი სიცოცხლის ხანგრძლივობა და ცუდი მოპყრობა შეიძლება ხორცზე, რომ ცხოველს შეუძლია ტიპიური მსხვილი სახელი ბრენდებისგან საკვების ლოკალიზაციით და მასიური "ბეღლებისგან", სადაც ქათმებში ინახება ქათმები, საწყისი ქათმის, რომ უკვე pumped სავსე სტეროიდების და ცხოვრობდა ცხოვრება cramped შორის სხვა ფრინველი მიღების trampled და smattered ერთად ფეკალური საკითხზე მნიშვნელოვნად ნაკლებად nutritious ვიდრე ხორცის ქათმის რომ უკვე დამუშავებული და უკვე ყელში ერთად მრავალფეროვანი და ჯანსაღი დიეტა და შემდეგ ჰუმანურად გაანადგურეს.
თუ ცხოველთა სასტიკი მოპყრობა და არაჰუმანური მკვლელობა აწუხებს შენს დიეტას შეცვლის თვალსაზრისით, არსებობს სხვადასხვა დიეტის არსებობა, როგორიცაა ბოსტნეული და ვეგინი.
მაშინაც კი, Paleo, რომელიც, როგორც წესი, ეყრდნობა მოხმარების შეხვდება მოითხოვს ხარისხის წყარო. ბევრი ხალხის სინდისი იძლევა მათ ხორცის მოხმარებას, სანამ ცხოველები კარგად ზრუნავენ და სიკვდილს სწრაფი და ჰუმანური სტილით ასრულებენ. ნებისმიერ შემთხვევაში, როგორც მოიხმარს, ჩვენ უნდა გავაკეთოთ არჩევანი, რა ჭამა და შეძლებს იცხოვროს ამ გადაწყვეტილებით. არ არსებობს სწორი პასუხი, მაგრამ არ უნდა იცოდეს არჩევანის უფლება, უბრალოდ არ უნდა გვქონდეს ვარიანტი.