შალოტები არიან ყველა ოჯახის წევრი, ხახვი, ნიორი და მრავალი დეკორატიული მცენარეები. ისინი გამრავლებენ ადგილზე, როგორიცაა ნიორი , მაგრამ აქვს კონცენტრული რგოლები, ისევე, როგორც ხახვი . მათ ასევე აქვთ ზომიერი, დახვეწილი ხახვი არომატი, რაც მათ ძალიან პოპულარულია chefs. Shallots რეალურად ძალიან ადვილად იზრდება და მათი მაღალი ფასი სასურსათო მაღაზია eludes me. Shallots ეკუთვნის ჯგუფის ზოგადად მოუწოდა მულტიპლიკაციური ხახვი, და მიუხედავად იმისა, რომ taxonomically არ არსებობს ასეთი რამ, როგორც ჭეშმარიტი shallot, არა ყველა მულტიპლიკაციური ხახვი ითვლება ტოტები.
აღწერა
ფოთლები : გრძელი, სწორი, ლურჯი-მწვანე, ღრუ და ჭკუა.
ყვავილები : თეთრი umbel allium ყვავილები Bloom ხანგრძლივი, ძლიერი ყვავილი stalk, რომელიც, როგორც წესი, ამოღებულ, უზრუნველყოს მეტი ენერგია ბოლქვები.
ლათინური სახელი
ალიუმის ასკონიუმი
საერთო სახელი
შალოტი, ფრანგული შალოტი, რუხი შალოტი, ესპანური ნიორი
ზომა
პატარა, ვიდრე ბალახს ნიორი, მაგრამ ეს დამოკიდებულია ჯიშის და რამდენად კარგად გაიზარდა.
მოსავლის დღეები
3-6 თვე. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი მწვანე ბუჩქები მწვანე ხახვი, მაგრამ დატოვონ ზოგიერთი შესანახი მცენარეები.
შემოდგომაზე მოხვედრილი ხეები მზად იქნება მომდევნო ზაფხულს მოსავალს. გაზაფხულის დარგული მტვერი უნდა იყოს მზად შუა საუკუნეების შუა რიცხვებში, დამოკიდებულია ამინდის მიხედვით. როგორც ხახვი, შპრიცები სიგნალს მიაწერენ, ისინი მზად არიან გათხრილონ, როდესაც მათი ყვავილები ყვითელ და შემოდგომაზე დაიწყება.
შეამციროთ ჭარბი ნიადაგის და მათ იჯდეს მშრალი, shady ადგილზე რამდენიმე კვირის განმავლობაში, განკურნება. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ქოთნები 8 თვემდე, თუ ინახება მაგარი (35-დან 45 ფ-მდე)
იყენებს
Shallots აქვს რბილი ხახვი / ნიორი არომატი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი რეცეპტი მოუწოდებდა ხახვი, სადაც გსურთ უფრო მსუბუქიაა გემო. ისინი განსაკუთრებით კარგია sauteed in კარაქი და დასძინა რეცეპტები. Shallots ასევე შეგიძლიათ შეცვალოს scallions ან გაზაფხულზე ხახვი. მას შემდეგ, რაც შვრია რბილი, ისინი დიდი ნედლეული ან მოხარშული.
შემოთავაზებული ჯიშები
განძს:
- საფრანგეთის რუხი " - ითვლება ყველაზე მხოლოდ ერთადერთი" ჭეშმარიტი "shallot და ერთი ემხრობოდა გურმანი სამზარეულო.
- "ფრანგული წითელი" შალოტი - ცხარე გემო და ადვილად კანი.
- "Frog'sFrong- ის ფეხი" Shallot - ძალიან რბილი. ხანგრძლივი და მოგრძო, როგორც ბაყაყის ფეხი.
ჰიბრიდები:
- "ამბიცია" შალოტი - დიდი ფრანგული ტოტი, რომელიც ძალიან კარგად ინახავს.
- კონსერვატორი "შალოტი - მსგავსი" ამბავი ", მაგრამ უფრო დიდი და მრგვალი.
Hardiness ზონა
Shallots შეიძლება ზედმეტად ზამთრის შესახებ შესახებ USDA Hardiness ზონების 3 დან 10, მაგრამ თქვენ მიიღებთ უკეთესი ხარისხის და სარგებელი თუ ნათურებით გათხრილი და replanted შემოდგომაზე.
ექსპოზიცია
სრული მზე ნაწილობრივი ჩრდილში.
მავნებლები და პრობლემები
Shallots ექვემდებარება ბევრი იგივე პრობლემები, როგორც ხახვი:
- თეთრი როტაცია - ფხვილის ფესვები და ბაზა. მას შეუძლია დარჩეს ნიადაგში, ამიტომ არ უნდა გაიზარდოს შარვალი 5-დან 8 წლამდე.
- კისერი Rot - მცენარეთა კისრის და ფოთლების შეტევა. ეს არის ასევე ნიადაგი დაიბადა. ნუ დარგე 2 წლის განმავლობაში.
- ხახვი Fly Larva - burrow შევიდა ნათურებით. ახლომდებარე ქარხნები გაანადგურებს მათ.
- Gophers - გამოიყენეთ გამორიცხვა ტექნიკა.
მზარდი რჩევები
ნიადაგი: Shallots, როგორც ოდნავ მჟავე ნიადაგის pH დაახლოებით 6.0 to 6.8, თუმცა ისინი მოითმენს უფრო ნეიტრალური ნიადაგი. მიეცით მათ მდიდარი ნიადაგი, უამრავი ორგანული ნივთიერებით .
გამწვანება: სათესლეები შეგიძლიათ დაიწყოთ თესლიდან, მაგრამ ისინი იშვიათად თესავს, ამიტომ ძნელია იპოვოთ. თესლიდან გაიზარებული შალოტები უფრო მეტ მოწიფულობას მიიღებენ და ახალგაზრდებში უფრო მეტი ყურადღების მომტანი იქნება.
Shallots ჩვეულებრივ გაიზარდა საწყისი კომპლექტი, ან ნათურებით და დარგეს ძალიან ჰგავს ნიორი კბილი. ისინი შეიძლება შემოდგომაზე ან შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. თბილი კლიმატი, შემოდგომაზე უკეთესია. გრილ კლიმატებში, მათ მიიღებს მათ ადგილზე ოქტომბრის შუა რიცხვებში ან დაველოდოთ ადრე გაზაფხულზე.
ცალკე თითოეული ბოლქვი და მცენარეთა მათ 4 "6" გარდა, ერთად აღნიშნა ბოლოს წინაშე დგას up. მცენარეთა მათ მხოლოდ ქვემოთ ნიადაგის ზედაპირზე. ნიორიდან განსხვავებით, რომელიც უფრო დიდ ბოლესს ქმნის, ქოთნები მცირედ გავრცელდება, 5 ან 6 კასეტაში, ამიტომ მათ მეტი ნიორი სჭირდებათ, ვიდრე ნიორი.
Shallots ურჩევნია მდიდარი, ფხვიერი ნიადაგი. კომპაქტირებული ნიადაგი გამოყოფს პატარა ბოლქვებს. ნუ მტვრიან თქვენს ტუჩებს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მხარი დაუჭიროთ მათ ორგანული ნივთიერებების გაზაფხულზე გაზაფხულზე.
მოვლა
Shallots გვჭირდება უამრავი წყალი, მთელი მზარდი სეზონი. უბრალოდ დარწმუნდით ნიადაგის კარგად გადინება და ისინი არ იჯდა - და rotting - ს სველი ნიადაგი.
დავჭრათ ნებისმიერი ყვავილის stalks, დააყენოს ენერგია ისევ ბოლქვები. ზოგიერთი მებოსტნეები მოსწონთ ფოთლების უკან 1/3, იმავე მიზეზით.
თუ დატოვონ ხოხალი ადგილზე, ისინი ხელახლა ყრიან, თუმცა ხარისხი უკეთესია, თუ ისინი გათხრილი და შეცვლილია. ასე რომ შეინახეთ რამდენიმე საუკეთესო ბოლქვები, რომ შეცვალოთ.