Mache არის სატენდერო სალათი მწვანე, რომელიც იზრდება საუკეთესო ამინდი. ეს არის ერთ ერთი პირველი ბოსტნეული sprout გაზაფხულზე და იღებს ძალიან მისასალმებელი სანახაობაა. მიუხედავად იმისა, რომ იგი იზრდება ველური ბევრ სფეროში და აქვს თავისი წილი საერთო სახელები, არსებობს რამდენიმე mache ჯიშები, რომლებიც გამოყვანილი ამისთვის შემოგარენი ბაღი, უფრო დიდი ფოთლები და ტკბილი არომატით. Seed ხდება ბევრად უფრო ხელმისაწვდომი, თუნდაც სახელად ჯიშები.
საერთო სახელი "სიმინდის სალათი" მოვიდა, რადგან მას ჰქონდა ტენდენცია იზრდება ველური სიმინდის სფეროებში.
- ყვავილები: პატარა 0.05 - 0.08 ფართო, ღია ლურჯი თეთრი, funnel ფორმის ყვავილები Bloom მაისი ან ივნისში. 5 სამფრთიანი, 3 სანტიმეტრი.
- ფოთლები: საშუალო მწვანე ფოთლები მოქნილი paddles, ასევე ცნობილი როგორც spatulate, მოდის დაბალი მზარდი rosette. ისინი იზრდება საპირისპიროდ ღეროვანი და შეიძლება ზოგჯერ toothed.
ბოტანიკური სახელი
ვალერიანელა კალია
საერთო სახელი (s
მახე, სიმინდის სალათი, Lamb ს სალათის, საველე სალათის
ექსპოზიცია
სრული მზე ნაწილობრივი ჩრდილში. გაზაფხულზე, სრული მზე ხელს უწყობს თბილი ნიადაგის და მიიღოს მცენარეები up და იზრდება. დღეებში თბილი ხდება, მცენარეები დააფასებენ ნაწილობრივ ჩრდილს, განსაკუთრებით დღის მეორე ნახევარში.
Hardiness
Mache ჩვეულებრივ გაიზარდა როგორც წლიური . In USDA Hardiness ზონების 5 და უფრო მაღალი, შეგიძლიათ თესლი შემოდგომაზე და ის უნდა განაახლონ იზრდება გაზაფხულზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის გაიზრდება თესლი, როდესაც ტემპერატურა მოიმატებს.
მოზარდი მცენარეული ზომა
6 - 8 in. გავრცელებული x 2 - 8 სიმაღლე, როდესაც Bloom
ვადის გასვლის დღეები
40 - 60 დღე, გაზაფხულზე დარგეს თესლი.
მზარდი რჩევები
არსებობს ველური mache, რომელიც საკმაოდ გემრიელია. ბევრჯერ მხოლოდ თესლი თქვენ იხილავთ ზოგადად შეაფასა mache ან სიმინდის სალათი, მაგრამ არსებობს სხვადასხვა ჯიშის შესაძლებელი.
აქ არის 2 ზოგადი სახეობა, დიდი თესლი და პატარა თესლი. პატარა თესლი მხოლოდ მშრალ ამინდში იზრდება, მაგრამ ისინი ერთ-ერთი პირველია, რაც გაზაფხულზე გაზაფხულზეა და ძალიან მობრძანებით, როცა საჭმელს სხვა არაფერი აქვს. უფრო დიდი სეზონის ჯიშები იძენს ზაფხულის საწყის სითბოს და ივნისისთვის კარგად იცვლება. ნიადაგი : მახე გაიზრდება მხოლოდ სადმე. მას სჭირდება კარგი სადრენაჟე და თესავს უფრო მეტ ფოთლებს, რომლებიც მდიდარია კომპოსტით ან სხვა ორგანული ნივთიერებით , ნეიტრალური ნიადაგის pH სათესი : Mache პირდაპირ დათესეს ბაღში, ან ადრე გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. ნიადაგის ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 50 F. (10 C) და იყოს პაციენტი, შეიძლება იყოს ნელი germinate. არ ინერვიულოთ ინტერვალი. თესლის გაშუქება და დაფარვა მსუბუქად 1/8 - 1/4 მიწაზე. სეზონის გასწვრივ ყოველ 2 კვირას გაზაფხულის სეზონზე შეიძლება გაგრძელდეს სეზონი. ნუ ნიადაგის ტენიანი, სანამ germination და შემდეგ წყლის ყოველკვირეული, როგორც საჭიროა. მცენარეები კვირაში 12 დღის განმავლობაში უნდა გაშენდეს.
შემოდგომაზე მოსავალს, გაცივდეს ნიადაგი ცოტათი, კარგად მორწყვით და შემდეგ დაფარავს რამდენიმე საათში, სათესი. მებოსტნეები USDA ზონებში 7 და ზემოთ იქნება უკეთესი luck იზრდება შემოდგომაზე მოსავლის ზამთარში.
ცივი კლიმატის პირობებში, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი საშემოდგომო mache იზრდება ქვეშ საფარი ჰოოპ სახლი.
მოვლა
Mache არ არის გარშემო ხანგრძლივი საკმარისი მოითხოვს ბევრი შენარჩუნება. თუ მცენარეთა შემოდგომაზე, შესაძლოა დაგვჭირდება მცენარეები, გაყინვის შემდეგ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეინარჩუნეთ მცენარეები და გაყინული.
მავნებლები და პრობლემები
ყველაზე დიდი მავნებელია სტეიკები, რომლებსაც უყვართ ტენდერი თითქმის ისევე, როგორც ჩვენ ვაკეთებთ. ფოთლები ნაკლებად იზრდება და ნიადაგი გაზაფხულზე ირეკლავს, რაც გამორიცხავს საუკეთესო სტეპის ტაქტიკას. ბეჭედი სპილენძის, ყავის მოპირდაპირედ, დიატომოცეული დედამიწის (DE) ან სხვა ნაჭრის repellant.
დალაგება და გამოყენება
მოსავალს მოსწონს cut-and-come- ისევ სალათის ფოთოლი. გამოიყენეთ გარე ფოთლები პირველი, როდესაც ისინი დაახლოებით 3 სთ ხანგრძლივი. დატოვე rosette ადგილზე, რათა მეტი ფოთლები დაიცვას. თქვენ შეიძლება მთლიანად ნაჭერი, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ regrow.
მახე ხშირად აღწერილია, როგორც ნიღაბი არომატით. ფოთლები ძალიან დელიკატური და სატენდერო ფოთლები, როგორიცაა butterhead სალათის, მაგრამ ნაკლებად ტკბილი და უფრო მცენარეული. იგი ზოგადად ჭამს ახალი, ძალიან მსუბუქი კაბა. თუმცა, შეგიძლიათ თბილი და გნებავს ფოთლები, როგორც სალათი ან მხარეს კერძი. წყვილები ერთად კაკალი, anchovies,
შემოთავაზებული ჯიშები
ძალიან ხშირად თქვენ მხოლოდ მარცვლეულის იარლიყებს, როგორც "მახე" ან "სიმინდის სალათი", თუმცა სათესლე კომპანიები იწყებენ დასახელებულ ჯიშებს და ეს არის მხიარული (და გემრიელი) ექსპერიმენტით.
- "ბისტრო" და "პიდმონტი" - დიდი ჯიშების ჯიშები, რომლებსაც სითბოს სწრაფად არ იშლება.
- 'Verte d'Etampes' - არის პატარა თესლიანი ჯიშები სქელი ფოთლებით, რაც ხელს უწყობს უფრო დიდ სეზონს.
- "Verte De Cambrai" - თვითმმართველობის მოსავლელი, რომელიც უნდა დაბრუნდეს წლის შემდეგ წელს.