Როგორ დავიწყოთ CSA

თანამეგობრობის მხარდაჭერილი სასოფლო-სამეურნეო აქციები, როგორც წესი, ე.წ. CSA- ები, ფერმერებისა და მომხმარებლებისთვის არის გზა, რათა ფერმერებს თავიანთი ბაზრებისთვის პროდუქციის შესაქმნელად დაეხმაროს. CSA- ს აბონენტებს ფრონტის მზარდი სეზონის წილის შეძენა, წინა სეზონის სეზონის რამდენიმე კვირის განმავლობაში პროდუქციის სანაცვლოდ ყიდულობენ. ზოგიერთ ფერმერს აქვს გაზაფხული, ზაფხული, შემოდგომა და ზამთრის წილიც. როგორც წესი, არსებობს drop-off საიტი ან საიტები, სადაც CSA წევრები შეარჩიო მათი ყოველკვირეული აქციების, ან ისინი პირდაპირ ფერმაში.

ხანდახან, CSA- ები ჩართულნი არიან სამუშაო წრეში, სადაც წევრები ფერმაში დახმარებას გადიან. ზოგიერთი მოიცავს ღირებულების დამატებით პროდუქტებს, როგორიცაა ქათმის მარაგი, კიმჩი ან პური. და ზოგიერთი CSA მოიცავს ხორცის, კვერცხის, და რძის.

რატომ დაიწყე CSA?

დაწყებული CSA აქვს უპირატესობა ორივე ფერმერი და სამომხმარებლო. თქვენთვის, მცირე ფერმერი, შეგიძლიათ გაატაროთ დრო მარკეტინგის თქვენი საკვები ზამთარში, off-season, სანამ თქვენი სეზონური სამუშაოს ინტენსიური. სეზონის დასაწყისში თქვენც გადახდილი გაქვთ, სანამ ბევრი რამ გაატაროთ თესლებითა და შრომით, ამიტომ თქვენი ფულადი ნაკადები უკეთესია. და, CSAs საშუალებას გაძლევთ დაკავშირება ღრმად თქვენი თანამეგობრობას, ნამდვილად გაცნობა თქვენ გაეცნონ იმას, ვისაც სურს თქვენი საკვები. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი შეთავაზება მათი სურვილებისა და საჭიროებებისადმი და შექმნას უფრო წარმატებული, საპასუხო ბიზნესი.

რატომ უნდა ჩაერთოთ CSA?

იმისათვის, რომ ეფექტურად ბაზარზე თქვენი CSA, თქვენ ასევე უნდა გვესმოდეს, რატომ თქვენი პოტენციურ მომხმარებელს სურს გადაიხადოს წინა მთელი სეზონის ღირებულების პროდუქცია.

CSA- ის აქციონერთათვის ისინი ეძებენ უახლეს, ყველაზე ადგილობრივ საკვებს. ბევრი ზრუნავს იმაზე, თუ რამდენად გამოიყენება ქიმიური ნივთიერებები მათი პროდუქციით, ამიტომ ისინი შეიძლება ეძებდნენ ქიმიურ პროდუქტს. ისინი ბოსტნეულებზე დაბალი ფასებით სარგებლობენ, რადგან ისინი ყიდულობენ წილის წინ. და მიღების დიდი ყუთი veggies ყოველ კვირას აძლევს მათ სტიმული ჭამა ჯანმრთელი.

CSA- ის აქციონერების უმეტესობა აფასებს ფერმერებთან ურთიერთობას, რომელსაც ისინი CSA- ში გაწევრიანებდნენ. ისინი შეიძლება დაინტერესდნენ ფერმის მუშაობით და სარგებლობდნენ ფასდაკლება შრომის ნებაყოფლობით.

დაიწყე შენი CSA

ერთხელ თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ დაიწყოს CSA, დროა შექმნას იგი. მე ვთვლი, რომ უკვე გაქვთ ფერმა და ვამზადებ ბოსტნეულს, ალბათ, ფერმერთა ბაზარზე ან / და ადგილობრივ სასურსათო ან საკვები კო- იქნებ, ხოჭოც ხარ? CSA- ს დაწყების პირველი ნაბიჯი არის იმის გააზრება, თუ როგორ გსურთ სტრუქტურის სტრუქტურა. რამდენი კვირაა თქვენს სეზონში? (სავარაუდოდ კარგი იდეა იწყება მხოლოდ ზაფხულის სეზონისთვის და სხვების დამატება, როგორც მოთხოვნა იზრდება). რა ბოსტნეული პოპულარულია თქვენს კლიენტებთან და იზრდება თქვენს ტერიტორიაზე? გამოიყენებთ მაღალი გვირაბის ან სხვა სეზონის გაფართოების მეთოდებს, რათა დაამატოთ კვირაში თქვენი აქციები?

შემდეგი, თქვენ უნდა განიხილონ ლოგისტიკის. ბევრი CSA- ს სრულად გადახდა მოითხოვს, მაგრამ ზოგი ახლა სთავაზობს შეთავაზების გაგზავნის ვარიანტს რამდენიმე თვის განმავლობაში ოდნავ უფრო მაღალი ღირებულებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ მიიღებთ იმდენი ფულადი ნაკადების სარგებელს, ეს შეიძლება გააკეთოს სხვაობა გაყიდვის გაყიდვას შორის, ამიტომ ყურადღებით გაითვალისწინეთ თუ არა ფულადი ნაკადების განსხვავება სხვა მომხმარებლების სანაცვლოდ.

თქვენ ასევე უნდა გაერკვნენ, თუ როგორ მომხმარებელს შეარჩევს მათი აქციები. ისინი მიდიან ფერმაში? ჩამოაყალიბებთ ჩამოსაშლელ საიტებს? განაწილებთ თქვენს აქციებს აბონენტთა სახლებში? თქვენ შეიძლება კიდევ ფერმერთა ბაზარი იყოს თქვენი პიკაპის ადგილზე.

ვინ ჩააგდებს ყუთები ან ჩანთები, და როდის მოხდება ეს? თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ თქვენი პროდუქტი აიყვანეს მაქსიმალურად მოკლე დროში. თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ გამაგრილებელი თქვენი CSA ყუთები სანამ პიკაპის. დაფიქრდით თუ არა აქციონერები მოითხოვონ წინა კვირის ცარიელი ყუთების დაბრუნება, რათა შეამცირონ თქვენი საინვესტიციო შეფუთვა, ან თუ აქციონერები საკუთარ პაკეტებს აწვდიან და ჩამოსვლისას საკუთარი აქციების პაკეტი.

ერთ-ერთი კარგი შესაძლებლობა აქციონერებისთვის, ვისაც სურს, რომ მათ აქტივებზე ვაჭრობა გააქტიურონ, არის ის, რომ მათ გაყოთ და შეავსონ ახლად დაკრეფილი პროდუქტი წილი ყუთებში ან ჩანართებში.

მიიღეთ შემოქმედებითი

როდესაც გადაწყვეტს, თუ როგორ სტრუქტურა თქვენი CSA, არ ზღუდავს თავს მარტივი ყუთი წინასწარ არჩეული ბოსტნეული ყოველ კვირას. შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი ღირებულების ფერმერული პროდუქტები, როგორიცაა tinctures და salves. თქვენ შეიძლება ჰქონდეთ "საბაზრო სტილის" CSA, სადაც აქციონერებს შეუძლიათ საკუთარი ყუთი შეარჩიონ ზოგიერთი ან ყველა მათგანისთვის. შეგიძლიათ გააკეთოთ ზამთრის CSAs რომელიც მოიცავს წინასწარ დამზადებული საკვები, როგორიცაა ქათმის სუპი, ბოსტნეულის precut და მზად braise, და კიდევ meats. ერთადერთი ლიმიტი არის თქვენი ფანტაზია - და რა თქმა უნდა, თქვენი დრო, ენერგია და უნარი აწარმოოს ნივთები. მიიღეთ მეტი შემოქმედებითი იდეები თქვენი CSA- სთვის:

• შემოქმედებითი იდეები თქვენი CSA- სთვის