დღევანდელ ელექტრულ ხორცსა და კვების ღორებს აუცილებლად შეამცირონ ბოსტნეული, ხორცი, თევზი ან ძეხვების დროისა და შრომა, რომელიც საჭიროა ხელით დამონტაჟებული დროით, ანტიკვარული მოდელები, მაგრამ მოძველებულია.
ხშირად ნაპოვნია flea ბაზრებზე ან ავტოფარეხით გაყიდვების დროს გარიგების ფასები $ 5 დან $ 15, ბევრი პიტნის მდგომარეობა და შეიძლება სწრაფად აღდგენილი და მზად grind. თუ არა ეს ნოსტალგიის ნიმუში, ამ ბრწყინვალე აპარატის ბაბუის ხედვით, ან "ფასის მოზიდვა სწორია", ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა, რომ გამეფებინათ, თუ როგორ იმოქმედებს იგი.
ანტიკური საფქვავები არიან grinding მანქანები, რომლებიც თითქმის indestructible და ხარისხის crafted მეტი ფუნქცია, ვიდრე მათი კარგი გამოიყურება. მიუხედავად იმისა, რომ "ხორცის" საფქვავები მოიხსენიება, ეს ასევე გამოიყენებოდა სხვა საკვებთან, როგორიცაა თხილი, ხახვი და სხვა ბოსტნეული, მათი ჭრის ფირფიტების დიზაინის მიხედვით.
ძველი საფქვავები დამზადებულია თუჯის, მტვერსასრუტისა და ალუმინის ნაწილებით, ზუსტი შიდა ნაწილებით, რომლებიც შეინარჩუნეს ფუნქციონირება ეფექტურობაზე, რომელსაც სურდა სურდა მისი ყურძნის ჩათრევა. ზოგიერთ მოდელს აქვს საკუთარი დიზაინით შემუშავებული საკისრები.
ისინი აშენებულნი იყვნენ ბოლომდე, მაგრამ სათანადო მოვლის გარეშე, თუმცა ეს მოდელები შეიძლება გაანადგურეს, თუ არ იყო გამხმარი და არ იყო იშვიათი, რომ მინერალური ნავთობის თხელი ნაცხის დანაწევრებისთვის ნაწილაკების გადატანა, ამ რისკის შესამცირებლად შენახვისას.
დღეს ანტიკვარული ხორციანი საფქვავები გარიგებებს ითვალისწინებს ან ანტიკური ხილული მიზნებისათვის ან ამ გრძელვადიანი საკვების მომზადების ტექნიკის დაბრუნებას მთელი სიცოცხლის მანძილზე სრული საოპერაციო სიმძლავრით.
Alexanderwerk მოდელი დაახლოებით 40 დან 50 წლამდე, კარგ მდგომარეობაშია და მზად არის წასვლა მრავალი წლის განმავლობაში.
როდის იყენებთ ძველი სახელმძღვანელოს? ძველი სახეხი მანქანები შესანიშნავია, რათა უზრუნველყონ მეორე სახეხი სამუშაო ადგილი, როდესაც არსებობს დიდი რაოდენობით ხორცი, რათა დამუშავდეს ისეთი როგორიცაა ველური თამაში, თევზის ნამცხვრების თევზის ფილეების ნაკეცი, ან ბუშის ბანაკის სხვადასხვა საკვები პროდუქტების გამოყენება სადაც ელექტროენერგია აკლია.
ხელსაყრელი მოდელის დაბალი ღირებულება შეიძლება შეესაბამებოდეს თქვენს ბიუჯეტს და მოგაწოდოთ მრავალი წლის განმავლობაში სასურსათო კვების პროდუქტების ოპერაცია.
ანტიკვარული Grinder ვიყიდი რჩევები
დისპლეის მოდელი, ალბათ, არჩევანის გაკეთებისთანავე აირჩევს და ვუზრუნველყოფთ დანერგვის მექანიზმს და კრაკულ სახელურებს კარგი ფორმა აქვს. მაგრამ თუ თქვენ გსურთ აღდგენა ერთი ოპერაციული ეფექტურობის, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ შემდეგი:
- Crank სახელური უნდა იქცეს შეუფერხებლად. უნდა არსებობდეს "სპექტაკლი" სახეხი მოწყობილობაზე, მაგრამ არ არის გადაჭარბებული საკმარისი იმისათვის, რომ შევქმნათ Wobble.
- დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ჟანგი. თუ მცირე რაოდენობით ჟანგი გაქვთ, შეგიძლიათ წაშალოთ ის მსუბუქი წმენდა ან მოსახვევში.
- რომ მრავალფუნქციური კატარღა უფროსი არის კარგ მდგომარეობაში, და რომ auger square-drive ბოლოს, სადაც იგი ანიჭებს, არ არის ნახმარი.
- უნდა არსებობდეს მინიმუმ ორი სახეობის ფირფიტა - ერთი უხეში და ერთი ჯარიმა. ზოგიერთ მოდელს აქვს დამატებითი ფირფიტები, პულვერიზატორი ან ძეხვის მიმაგრება.
- დაბლოკვის საყელო, რომელიც ფლობს grinding დისკო შეიძლება იყოს უსაფრთხოდ ხელით fastened.
- Auger უნდა იყოს ზოგადად კარგი ფორმის გარეშე დაკარგული ცალი ფრენა.
- Crank სახელურის უნდა იყოს კარგ მდგომარეობაში ან შეიძლება შეიცვალოს ხელნაკეთი აღმოჩნდა ხის სახელური.
- დარწმუნდით, რომ ერთეული thumb ხრახნიანი თემა არის ფორმაში, რათა უზრუნველყოს უსაფრთხო შენატანი სტაბილური ზედაპირზე.
როდესაც ამ ახალი შეძენის სახლში მოგიტანთ, პირველად უნდა დაიშალა ის, რომ კარგი დასუფთავება ცხელი საპონი წყალში. დარწმუნდით, რომ მშრალი ხარ. თმის საშრობი შეიძლება შიგნით საშრობიც კი დაეხმარება. და მზად ხართ წასვლა!
ოპერაცია საკმაოდ მარტივია. Clamp უსაფრთხოდ sturdy მაგიდა ან counter, ჩადეთ auger, კატარღა ხელმძღვანელი, სახეხი Plate არჩევანის და ჩაკეტვა ყველაფერი საყელო. მირჩევნია გამოყენებით უხეში (უფრო დიდი ხვრელები) სახეხი ფირფიტა პირველი და იმეორებს პროცესის ჯარიმა (პატარა ხვრელების) ფირფიტა. შეიძლება ასევე საჭირო იყოს მესამე პროცესის დამუშავება. ეს ხელს უწყობს ხორცის ან თევზის ტენდერს.
ხორცის ან თევზის ჩასმის განმუხტვის მიზნით, გაჭრა მას ზოლები. იმ შემთხვევაში, თუ ძველი grinder არ აქვს ორიგინალური შიგთავსით მილის საკმარისი რაოდენობის საკვები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფართო ხის კოვზი ამ მიზნით.
უსაფრთხოების მიზეზების გამო, არავითარ პირობებში არ ჩაირთვება საკვები თქვენი თითებით. პატარა ზრუნვა, თქვენი ახალი- to-grinder უნდა უზრუნველყოს მრავალი წლის სახეხი მომსახურება.