მიმოხილვა და აღწერა
ამ მცენარეთან ერთად ორი ბალახი გაქვთ ერთი ფასი. მიუხედავად იმისა, რომ მთელი მცენარეთა ზოგადად მოხსენიებული, როგორც ქინძი, ფოთლები შეჭამეს სუფთა და მოხსენიებული, როგორც cilantro ამერიკის შეერთებულ შტატებში. თესლი სრულიად განსხვავებული გემოა და ქინძმარს უწოდებენ. არ გაგიშვებით ეს.
ფოთლები პოპულარულია ბალახს მრავალ ეთნიკურ კერძებში, განსაკუთრებით ინდოეთში, მექსიკასა და ჩინეთში.
ადამიანების უმრავლესობა მიიჩნევს, რომ არომატის გაგრილება და ბალახი, მაგრამ რატომღაც, ბევრ ადამიანს განიცდის როგორც soapy. კი იულია ბავშვი cilantro სძულდა.
თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელ ან ადგილზე და ხშირად გამოიყენება კვერცხებს, მწნივარ და ძეხვეულებში. მათი არომატი უფრო მეტია მუშკის ყვავილით ციტრუსის სიკაშკაშის მინიშნებით. დიახ, მე ვიცი, რომ ეს სასაცილოა, რათა სცადოთ და მოგახსენოთ არომატები. ვიმედოვნებ, რომ ორივე ცილინდრო და ქინძი გემოვნებით მივცემ მათ.
ქინძი არის სტაფილოში და აქვს ნაცნობი ბინა, umbel ყვავილები.
- ფოთლები - ქარხნის ბაზაზე ფოთლები ფენიანი ფორმისაა და ჰგავს pinked ოხრახუში. როგორც ღეროვანი იზრდება, ფოთლები გაცილებით თხელი და ბუმბულია.
- ყვავილები - ყვავილები იზრდება umbels და ჩვეულებრივ თეთრი, მაგრამ ზოგიერთი ჯიშები ვარდისფერი. თესლი მრგვალი და მძიმეა.
ბოტანიკური სახელი
Coriandrum sativum
საერთო სახელები
- ფოთლები: კილიანტრო, ჩინური ოხრახუში, მექსიკური ოხრახუში, ახალი ქინძი, ქინძი ფოთლები
- თესლი: ქინძი
ექსპოზიცია
კორიანერი ხელს უწყობს ამინდს და სწრაფად იზრდება ნაწილობრივ ჩრდილში . მას შეუძლია უფრო მზე უფრო ადრე გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, განსაკუთრებით თუ ინახება ტენიანი.
Hardiness
Cilantro არის წლიური . ის სწრაფად იწყებს თესლს, როდესაც დღის განმავლობაში გრძელდება და ტემპერატურა იზრდება.
მოზარდი მცენარეული ზომა
- სიმაღლე: ყველაზე variesties იზრდება 6 - 10 in სიმაღლის
- გავრცელება: მცენარეები გაშენდება, როგორც მოსავალს, მიაღწევს 4 - 10 სთ სიგანეში
ვადის გასვლის დღეები
თქვენ უნდა შეეძლოთ კრეფის ფოთლები 50-55 დღის განმავლობაში. თესლი დასჭირდება აღარ, ჩვეულებრივ დაახლოებით 100 დღის განმავლობაში, სექსუალურ და მშრალ.
შემოთავაზებული Cilantro ჯიშები
ძალიან ხშირად თქვენ ნახავთ სათესლე, რომელიც მარტივია იარლიყით "Cilantro". თუმცა, როგორც ბალახს უფრო პოპულარული, არსებობს რამდენიმე სახეობის ჯიშები, რომლებიც ღირს ეძებს.
- "სანტო" და "მარინო" - გემრიელი და სუსტი
- "ფესტივალი" - სწრაფად მზარდი მსხვილი ფოთლებით. შესაძლოა, ზამთრის განმავლობაში USDA Hardiness Zones 8 და 9
დალაგება და გამოყენება Cilantro და Corriander
ორივე ქინძი და კალიანო არის მრავალფეროვანი მწვანილი. მცენარეების დაახლოებით 6 მეტრი სიმაღლის მოსავლის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ. ზედა ღეროვანი და მცენარეების პინჩის ნაწილი უნდა გაიტანოს და კიდევ უფრო მეტი ფოთლები გაიზარდოს. თუ თქვენი მცენარეები ყვავილში უნდა მიდიან, ნუ დაკარგავთ მათ. მაშინაც კი, ყვავილები არომატული და საკვები.
Cilantro ძალიან დელიკატური და უნდა იყოს გამოყენებული ახალი, დასასრულს სამზარეულო. მომავალი გამოყენებისათვის კალიანოს შესანახად საუკეთესო საშუალებაა გაყინვა.
თესლი შეიძლება იყოს მოსავლის მწვანე ან შეგიძლიათ დაველოდოთ სანამ არ ხმელი. გემო მწვანე სცენაზე ცოტაა. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი მაცივარში რამდენიმე კვირის განმავლობაში ან გაყინვას .
თქვენც შეგიძლიათ დაველოდოთ სანამ თესლის უმრავლესობა ხმელი და ყავისფერი აღმოჩნდა. შეწყვიტა მთელი სათესლე ხელმძღვანელი და მაღაზიაში ქაღალდის ტომარა სანამ თესლი მოვიდა ფხვიერი. შემდეგ შეინახეთ ჰაერში მჭიდრო კონტეინერი და არ ააფეთქოთ ისინი, სანამ არ უნდა გამოიყენოთ ისინი.
თესლი კირქვებისა და ეთნიკური ნივთების კავებია. ისინი ხშირად იწყებენ კბილებს, მაგრამ ექსპერიმენტი. ქინძი მუშაობს ყველაფერს ლობიოდან ღორისგან, ხილის არომატით.
Cilantro მზარდი რჩევები
ნიადაგი: ნეიტრალური ნიადაგის pH of 6.2 to 6.8 არის საუკეთესო, მაგრამ cilantro გაიზრდება მხოლოდ შესახებ ნებისმიერი მდიდარი ნიადაგი. მას შემდეგ, რაც იზრდება ასე სწრაფად, მისცეს არის ბევრი ორგანული საკითხია .
სათესლე : ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ კილანტროს ნერგები, მაგრამ, როგორც წესი, თესლიდან იწყება. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სათესლე ინდოები , 4 - 6 კვირით ადრე თქვენი ბოლო ყინვის თარიღი, მაგრამ cilantro არ ტრანსპლანტანტის კარგად და მინდა დაველოდოთ და პირდაპირი თესლი 1 - 2 კვირით ადრე თქვენი ბოლო ყინვის თარიღი.
მემკვიდრეობის ახალი ქარხანა ყოველ კვირას, რამდენიმე კვირის განმავლობაში, თქვენი მოსავლის გახანგრძლივება და მისი მოკლე სეზონის გამოყენება.
წიწაკა / ქინძი თესლი რეალურად ხილია, რომელიც შეიცავს 2 ან მეტი თესლს. ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ მიიღებთ ერთზე მეტ მცენარეს თითოეული თესლისგან. თქვენ შეგიძლიათ თხელი თესლი ან ნება ყველა მათგანი იზრდება. ისინი არ ცხოვრობენ ხანგრძლივი საკმარისი შესუსტებას ერთმანეთს out.
მიუხედავად იმისა, რომ cilantro არის მაგარი ამინდის ბალახს, ის ჯერ კიდევ ყინვაგამძლეა. შეინახეთ რიგი მოიცავს მოსახერხებელი და დაიცავით თქვენი მცენარეები, თუ უკიდურესი ამინდი იწინასწარმეტყველა.
მებოსტნეები USDA ზონებში 8 და უფრო წარმატებული იქნება შემოდგომაზე sowings, ზედიზედ სათესი შევიდა ზამთარში. მაშინაც კი, გრილი სეზონი მებოსტნეები შეიძლება დაიწყოს თესლის გვიან ზაფხულში, მოსავალს სანამ ყინვაგამძლე.
მოვლა
ყველაზე დიდი გამოწვევა მზარდი cilantro არის, რომ როგორც ჩანს, bolt წუთი მზად არის დაიწყოს მიმდინარეობს მოსავალს. ეს იმიტომ, რომ cilantro პასუხობს სიგრძის დღის სინათლე. ის თავის დროზე გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე მოკლე დღეებში გაატარებს, მაგრამ ზაფხულის ხანგრძლივი დღის განმავლობაში მას ყვავილების დაყენება და სათესლეში წასვლა. შეგიძლიათ ცოტა ხნით შეჩერდეთ, შადრევანით, კარგად დაიცვას და მოსავალს ხშირად ტოვებს, მაგრამ საბოლოო ჯამში სათესლეში წავა.
ერთადერთი გზა ამ ზაფხულში ჩამოსხმის არის მემკვიდრეობის მცენარეთა ხშირად. ნიადაგის ტენიანი და მაგარი შენახვისთვის თესლის განადგურება საჭიროა, ან საერთოდ არ გაჩნდება. ეს მცენარეები კვლავ სათესლეში მიდიან, მაგრამ თუ ნიგვზარდება, ყოველმხრივ უნდა მიიღოთ რამდენიმე კარგი მოსავალი.
ეს შეიძლება იყოს უფრო ადვილად დაიწყოს სათესლე შენობაში, კონტროლირებად პირობებში. უბრალოდ არ დაუშვა, რომ მცენარეები ძალიან დიდია, რადგან cilantro არ მოსწონთ მისი ძირეული სისტემის შეშფოთებას და უკეთესად მოერგება, თუ ის ჯერ კიდევ ახალგაზრდა ნერგია.
მღელვარებისა და პრობლემების Cilantro
მცენარეები არ არის საკმარისი გარშემო დაავადებების პრობლემა. შეიძლება მიიღოთ ფუტკარი ან თეთრიფები, თუ მცენარეები ხალხმრავლობაზე ან სტრესშია. მაგრამ ველით თქვენი მცენარეთა იყოს პრაქტიკულად პრობლემა უფასოა. მაშინაც კი, ირმა არ მოსწონს cilantro.