Შეინარჩუნეთ ახალი მწვანილი სწავლის გზით როგორ სწორად გაყინვის მათ

ბევრი მებოსტნეები მშრალი ან გაყინავს მწვანილი მათი ბალახს ბაღში, რათა მათ შეძლონ ისარგებლონ თავიანთი სუფთა მწვანილი პიკის სეზონის შემდეგ. გაშრობის მწვანილი არის მარტივი, ეფექტური საშუალებები შეინარჩუნოს ახალი მწვანილი, მაგრამ მწვანილი მაღალი წყლის შინაარსი, როგორც ჩანს, rot ან მიიღოთ moldy სანამ ისინი ოდესმე მშრალი. ბალახების შენარჩუნების მიზნით მათი ფოთლები, როგორიცაა ბაზილი , chives , ლიმონის ბალზამი , პიტნის და ტარხუნა, ახალი გაყინვა უკეთესი ვარიანტია.

მწვანილი გახდება პროცესში, მაგრამ მათი ეთერზეთები შენარჩუნდება და მათი არომატი იქნება ხელუხლებელი.

გაყინული მწვანილი შეიძლება რამოდენიმე თვის განმავლობაში შეინახოს მათი ახალი გემო. გამხმარი მცენარეებისგან განსხვავებით, სადაც არომატი უფრო კონცენტრირებულია, როდესაც საშრობი, გაყინული მწვანილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმავე პროპორციით, როგორც ახალი მწვანილი.

2 სწრაფი და მარტივი გზები გაყინვას მწვანილი

მეთოდი 1 - გაყინვა ინდივიდუალური ფოთლები:

1. ყოველთვის მოსავალს უახლესი, ჯანსაღი ფოთლები. ბალახების არომატი ყველაზე ინტენსიურია დილით, როდესაც მცენარეები ჯერ კიდევ კარგად არის დატენიანება. თავიდან იქნას აცილებული გამხმარი ან საღეჭი ფოთლები და ხანდაზმული ფოთლები მცენარეთა ძალიან ბოლოში.
2. შეამცირეთ ნებისმიერი ნიადაგი, რომელიც ფოთლებს შეჰყავს და საჭიროების შემთხვევაში დაიბანეთ ფოთლები. შემდეგ კი მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. იმის გამო, რომ თქვენ გაყინვა ფოთლები, რომელსაც ისინი აბსოლუტურად მშრალი არ არის მნიშვნელოვანი, მაგრამ ძალიან ბევრი ჭარბი წყალი ქმნის ყინულის კრისტალები.
3. გავრცელებული ინდივიდუალური ფოთლები მცირე უჯრაზე ან ბმულების ფურცელზე. გაყინვა ფოთლები ბინა და ინდივიდუალურად ხელს შეუშლის მათ გაყინვა ერთად აგურის. თუ თქვენს საყინულეში ვერ იპოვით ოთახში მსხვილ ქუქი-ფაილზე, გააკეთე ისინი პატარა ბანქოებში ან გამოიყენოთ ფირფიტები და დააჭირე მათ ერთმანეთის თავზე. ეს მხოლოდ დროებითი ნაბიჯია. ისინი არ მიიღებენ ამ ოთახში თქვენს საყინულეში ყველა ზამთარს.

1. საფარი და განათავსეთ უჯრა ფოთლები საყინულე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური გადატანა, გაჟღენთილი ქაღალდი, ან რაც თქვენ გაქვთ მოსახერხებელი. საფარი მხოლოდ იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ფოთლები სუფთა და არ დაუშვას მათ დაცემა off უჯრა თუ იგი jiggled.
2. როდესაც ფოთლები გაყინულია მყარი, ამოიღეთ ისინი უჯრადან, ათავსებენ მათ საჰაერო კონტეინერებში და დაანებეთ საყინულე. ერთხელ გაყინული ცალკე, ფოთლები არ meld ერთად, ასე რომ თქვენ აღარ უნდა შეინარჩუნოს მათ გავრცელდა.

1. დარწმუნდით, რომ თითოეული კონტეინერის იარლიყება. მწვანილი შეიძლება გაცილებით ჰგავს საყინულეში.

მეთოდი 2 - გაყინვის ფოთლები როგორც ყინულის კუბურები:

1. მოსავალს მხოლოდ უახლესი, ჯანსაღი ფოთლები. როგორც ზემოთ აღვნიშნე, თავიდან ავიცილოთ ფოთლები, რომლებიც წარსულში არიან. ხანდაზმულების ან მცირდება ფოთლების შემცირება არ უნდა იყოს გაყინვის მცდელობა.
2. შეშალეთ ნებისმიერი ჩამონგრეული ნიადაგი და დაიბანეთ, საჭიროების შემთხვევაში, შემწვარი ქაღალდის პირსახოცებით. მას შემდეგ, რაც თქვენ აპირებთ იყოს გაყინვა მწვანილი წყალში, ერთადერთი მიზეზი patting მათ მშრალი არის შენარჩუნება მათ მიღების არეულობას on counter.
3. თქვენ შეგიძლიათ გაანთავისუფლოთ ფოთლები მთელი ან chop მათ წინასწარ. მას შემდეგ, რაც ისინი გაყინული და thawed, ისინი ძალიან mushy to chop მარტივად. Stuff 2 - 3 ინდივიდუალური ფოთლები ან spoonful of დაჭრილი მწვანილი ყინულის კუბურ ქაღალდის. ეს კარგია მათთან ცოტა უხეში. ეს მხოლოდ ავრცელებს მათ ზეთს, რომელიც გაყინული იქნება ყინულის კუბებით.
4. შეავსეთ უჯრა შუა წყლით. დარწმუნდით, რომ ფოთლები ჩამდინარე წყლებში, როგორც საუკეთესო შეგიძლიათ. ისინი ტენდენციას მოჰყვებიან, მაგრამ ჩვენ დავაფიქსირებთ, რომ მომდევნო ნაბიჯით. მოათავსეთ ნახევრად შევსებული უჯრა საყინულეში.
5. მას შემდეგ, რაც ყინულის კუბურები საკმაოდ გაყინული, ზედა off თითოეული ice cube წყლით შევსება. ფოთლები ვეღარ შეძლებენ ფოთოლს და მთლიანად წყალს სცილდება. ახლა მოათავსეთ უჯრა უკან საყინარში გაყინვის მყარი.

1. მას შემდეგ, რაც ყინულის კუბურები გაყინული, შეგიძლიათ ამოიღონ ისინი უჯრა და მაღაზია zip დახურვის ჩანთები. ნუ დაივიწყებთ მათ წარწერას. ისინი უფრო მეტად გამოიყურებიან როგორც ყინულის კუბურები, ვიდრე გაყინული ფოთლების მსგავსად.
2. როდესაც თქვენ მზად ხართ გამოიყენოთ თქვენი მწვანილი, უბრალოდ გადაყარეთ მთელი ყინულის კუბი თქვენს საყვარელ საჭმელში ან კერძით.

გადარჩენა მწვანილი, როგორიცაა oregano და thyme, ისწავლონ მშრალი და შენახვა სხვა ბაღი მწვანილი .