განათავსეთ ეს მრავალმხრივი იაპონური მდოგვის მწვანე თქვენს სახლში ბაღში
მიმოხილვა და აღწერა
Mizuna არის რბილი flavored იაპონიის მდოგვი, რომელიც საკმაოდ ხშირად გაიზარდა კომერციული სალათი მიქსები. ეს მწვანე ფოთლები სასიამოვნო მწარე გემოთია. მიცუნა არის ახლო ნათესავი turnips, მაგრამ აქვს გემოს ყველა საკუთარი. ადვილად იზრდება, იზრდება სწრაფად და კიდევ უფრო იზრდება, როდესაც მოსავალს, როგორც მოჭრილი და მოდიან . მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად ჭამა ახალი, ფოთლები მხოლოდ crisp საკმარისი იმისათვის, რომ გამართავს მდე მსუბუქი სამზარეულო, როგორიცაა steaming ან აურიეთ frying.
ბევრ ადამიანს მოსწონს ფოთლების ფოთოლი და გამოიყენოს ისინი, როგორც დამამშვიდებელი.
- ფოთლები : მცენარე იზრდება rosette ერთად fringed ან ღრმად serrated ფოთლები. არსებობს მწვანე და მეწამული ფოთლოვანი ჯიშები.
- ყვავილები : ყვავილები ტიპიური ყვითელი, 4-ფოთოლი ჯვარი ბოსტნეულით.
ბოტანიკური სახელი
Brassica rapa nipposinica ან japonica
საერთო სახელი:
მიუზუნა კინო, შუი კაი
Hardiness ზონა
Mizuna არის ბიენალე , თუმცა გაზაფხულზე მცენარეთა შეიძლება წასვლა სათესლე მათი პირველი წელი, თუ დარჩა ადგილზე სანამ შემოდგომაზე. მე მინახავს, როგორც USDA Hardiness ზონების 4-დან 9 წლამდე იარლიყი, მაგრამ მაშინაც კი, თუ ზამთრის გადარჩენა მოხდება, ის გაზაფხულზე სწრაფად გაიზრდება. თქვენ შეგიძლიათ ზედმეტად ზამთრის ცივი ჩარჩოში ან ჰოოპ სახლში, მაგრამ თქვენ აპირებთ დაგემოვნება მასზე, სანამ ყვავილამდე იწყება.
მზის ექსპოზიცია
მიუხედავად იმისა, რომ იგი გაიზრდება სრული მზე , Mizuna რეალურად ურჩევნია ნაწილობრივი ჩრდილში. საჭიროა მხოლოდ 3 - 5 საათის მზე ყოველ დღე.
მოზარდი ზომა
ზომა დამოკიდებულია ორივე ჯიშზე თქვენ იზრდება და თუ არა თქვენ მოსავალს სექსუალურ თავებს, ინდივიდუალურ ფოთლებს ან ბავშვებს.
სრული ზომის ხელმძღვანელი მიაღწევს ზომას დაახლოებით 5 - 7 სთ (სთ) x 10 - 15 სანტიმეტრი (სთ). ეს არის ფხვიერი ხელმძღვანელები. Mizuna არ ჩამოყალიბდება მჭიდრო ბურთი.
მოსავლის დღეები
თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება მცირე ფოთლებზე დაახლოებით 20 დღის განმავლობაში. სრული თავები უნდა დაიწყოს 40 დღის განმავლობაში.
შემოთავაზებული ჯიშები
ძალიან ხშირად თქვენ იპოვით სათესლე უბრალოდ Mizuna- ს იარლიყით, თუმცა თესლი თავად იცვლება კომპანიისგან.
მცენარეთა ჯარიმა, მაგრამ თუ თქვენთვის ერთი თქვენ განსაკუთრებით მინდა, თქვენ არ შეიძლება გარანტირებული მიღების იგივე მომავალ წელს. დასახელებული ჯიშები იწყება უფრო ფართოდ გავრცელებული.
- "კომაციმა" - სუსტი ფოთლები. ძალიან გვალვა და ყინვაგამძლე ტოლერანტული.
- "კიონი" - ფრილი ფანქარი-თხელი წიწაკა. დიდი სუფთა.
- "კიოტო" - ღრმა გაბრტყელებული ფოთლები სასიამოვნო ცრემლით.
- "წითელი კომაწუნები" - არა როგორც ძლიერი, არამედ მწვანე ჯიში, მაგრამ ძალიან არომატული.
- "ვიტამინი მწვანე" - მშვიდი, მუქი მწვანე ფოთლები. Slow to Bolt.
გამოყენება Mizuna
Mizuna ხშირად გამოიყენება სალათი ინგრედიენტით, სადაც იგი ამატებს მკაფიო გემოს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ფოთლები სენდვიჩებზე. კიდევ ერთი პოპულარული და მარტივი გამოყენება არის ის, რომ დაამატოთ ის აურიეთ კარტოფილი. უფრო სატენდერო ფოთლები, ნაკლებად სამზარეულო მოითხოვს.
ეს მწვანეთა ასევე ლამაზი მხარე კერძი საკუთარი. ნაზავი კარგად არის აზიური სანელებლები, ასევე ნიორი და ზეითუნის ზეთი და კიდევ ბეკონი. მე ვნახე ისინი მსუბუქად შემწვარი, ერთად ლეღვის.
Mizuna Ichiyazuke ("ღამით soaking" pickles) მზადდება მხოლოდ mizuna მწვანილი, მარილი და გამხმარი წითელი chili (Togarashi)
Mizuna მზარდი რჩევები
ნიადაგი: საჭიროა კარგად სანიაღვრე ნიადაგი ბევრი მდიდარი, ორგანული ნივთიერებების შერევით. მას შემდეგ, რაც მიცუნა არის ფოთლოვანი მოსავალი, საჭიროა უამრავი აზოტის საჭიროება.
ეს გაიზრდება ნიადაგის pH 6.0 - 7.5, რაც 6.5 - 7.0 დიაპაზონში საუკეთესოა.
გამწვანება: შეგიძლიათ პირდაპირი დათესვა ან დაიწყოთ სათესლე ინტერიები თქვენს ბოლო ყინვის თარიღამდე 4 - 5 კვირით ადრე. დასაწყისი სათესი გარეთ დაახლოებით 2 კვირით ადრე თქვენი ბოლო ყინვაგამძლე თარიღი და გადანერგვა დახურული გაიზარდა ნერგების როდესაც ისინი მინიმუმ 4 კვირის. თესლი სწრაფად იზრდება, როგორც წესი, 4 - 8 დღის განმავლობაში.
მცენარეთა თესლის 1/4 inch ღრმა. თქვენ შეგიძლიათ ან სათვალთვალო სათვალთვალო ან სივრცე 1 იცვლება. თხელი და ჭამა მცენარეები, როდესაც ისინი რამდენიმე inches სიმაღლის. თუ იზრდება სრული ზომის მცენარეები, თხელი მინიმუმ 6 inch spacing.
მოვლა და მოვლა: მას შემდეგ, რაც Mizuna არის სწრაფი დაუნდობელი ქარხანა, ერთადერთი რეალური შენარჩუნება შენახვა მას watered. თქვენ შეგიძლიათ მემორანდუმი მცენარეთა ყოველ 2 კვირაში, უფრო ხანგრძლივი მოსავლისთვის. მიუზუნა არ იზრდება ცხელი ტემპერატურაზე, მაგრამ განაახლებს ზაფხულის ბოლოს და განაგრძობს შემოდგომაზე.
ბრწყინვალე ოჯახში მცენარეები არ იწვევენ მცენარეებით გამოწვეულ მცენარეებს. Seed შეიძლება შენახული 4 წლის განმავლობაში.
მავნებლები და პრობლემები
Mizuna არ არის მიდრეკილება ჩვეულებრივი brassica დაავადებები. სამწუხაროდ, ეს არის მიმზიდველი ზოგიერთი მავნებლების. რწყილია ყველაზე მეტ დაზიანებას. რიგის ფარები ხელს შეუწყობს მას მინიმუმამდე. ფუტკრების, თეთრი ფრიალებისა და ფრინველების დაზიანებაც შეიძლება გამოიწვიოს.