რჩევები და შეხედულებები მზარდი და გამოყენება Sorrel
სოროლი არის ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეული, გაიზარდა მისი სასიამოვნოდ tart, ლიმონის არომატით. ეს ზოგჯერ იღებს კლასიფიცირდება როგორც ბალახს და ზოგჯერ როგორც ბოსტნეულის. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩვენ არ იზრდება საკმარისი. სოროლი მცენარეები ურჩევნიათ გაზაფხულისა და შემოდგომის ცივ სეზონებს, სწრაფად დატბორვას თესლს, რადგან ამინდს ამცირებს. 2 ყველაზე გავრცელებული სახეობაა ბაღი სოროლი ( Rumex acestosa ) და ფრანგული სოროლი ( Rumex scutatus ).
სორანი მცენარეები გლუვი, ისარი ფორმის ფოთლები, რომლებიც იზრდება ცენტრში rosette. ქარხანა გამოვა მაღალ ყვავილის სტეკას, რადგან ტემპერატურა თბილია. წითელი ყვავილები საკმაოდ უმნიშვნელოა, ვიდრე წიწაკები. საორიენორო მცენარეები დიოციურნი არიან.
სოროლი იღებს მხოლოდ 12 - 18 დუიმი სიმაღლეს, თუმცა ყვავილების ქცევები გრძელდება. იგი გავრცელდა, თუმცა, ადვილად აღება 2 ფუტი სიგანე.
Hardiness ზონები
სორანი მცენარეები საიმედოდ მრავალწლიანია USDA hardiness ზონებში 5 და უფრო მაღალია, თუმცა ბევრი ადამიანი ყოველწლიურად იზრდება ყოველწლიურად , დაწყებული ახალი მცენარეების ყოველ გაზაფხულზე. ძველი მცენარეთა შეიძლება გახდეს მკაცრი და ნაკლებად flavorful. ჯიშები ყოველ გაზაფხულზე რეკომენდებულია ან ხშირი განყოფილება ან თესვა ახალი მცენარეთათვის.
მზის ექსპოზიცია
მცენარეები იზრდება საუკეთესო მზესთან , თუმცა მცირე ნაწილობრივი ჩრდილები შეინარჩუნებენ ზაფხულს.
Sorrel მზარდი რჩევები
არჩევა ადგილზე კარგი სადრენაჟო. სოროლი მოსწონს ოდნავ მჟავე ნიადაგს ; სადღაც 5.5-დან 6.8-მდე.
მას შემდეგ, რაც იგი გაიზარდა მისი ფოთლები, ნიადაგის მდიდარი ორგანული საკითხზე მოგცემთ უამრავი ფოთლოვანი, მწვანე ზრდის.
თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ რძე თესლიდან, კალმებიდან , ფესვთა გაყოფით ან გადანერგვით, ან გაზაფხულზე ან დასაწყისში. Seed შეიძლება დაიწყოს შიდა ან გარეთ, მაგრამ მას შემდეგ, რაც შეგიძლიათ პირდაპირი sow 2 - 3 კვირით ადრე თქვენი ბოლო გაზაფხულზე ყინვის თარიღი, ეს არის მარტივი უბრალოდ sow ბაღში.
ჩამოყალიბებული მცენარეები იძლევა ღია ყინვას.
შვრია თესლი ½ ღრმა, Spaced დაახლოებით 3 in. გარდა. როდესაც მცენარეთა არის inch ან ორი სიმაღლის, თხელი რომ 12 - 15 in მანძილი. საჭიროა მხოლოდ 2 ან 3 მცენარეთა საჭიროება, ოჯახის საშუალო მოთხოვნილება.
Sorrel არის შესანიშნავი არჩევანი კონტეინერი იზრდება. თქვენ უნდა გამოიყენოთ მინიმუმ 6 inch ბანკში, მაგრამ 8 - 12 inches იქნებოდა იდეალური. თქვენ შეგიძლიათ სავარაუდოდ შეინახოთ კონტეინერებში მერქანი, ვიდრე მიწაზე, რადგან თბილ დღეებში შეგიძლიათ მზისგან გადაადგილება.
ზრუნვა სორალურ მცენარეებზე
მიეცით თქვენი ხორბლის მცენარეები რეგულარულ წყალს; სულ მცირე 1 კვირაში. მულჩინგი ხელს შეუწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას და ინახავს ფოთლებს.
იმედია, თქვენ დაიწყო მდიდარი ნიადაგი, მაგრამ ყოველწლიურად უნდა შეცვალოთ ნიადაგი უფრო ორგანული ნივთიერებით და შესაძლოა სავარჯიშო კაბა ან კომპოზიტი ან მარცვლოვანი შუა სეზონი.
თუ არ გინდა გადარჩენა თესლი , მოჭრა სათესლე stalk ადგილზე და ამოიღონ ნებისმიერი მცირდება ფოთლები. ქარხანა უნდა გაიზარდოს უფრო ტენდერში. თესლი თესლის თავშესაფარში დატოვებს თესლს, თესლსა და თესლს.
შეინახეთ მცენარეები ჯანსაღი და ენერგიით გაზაფხულზე ან ზაფხულის დასაწყისში ყოველ 3 - 4 წლის განმავლობაში.
როდის მოსავლელად
ახალი თესლი მცენარეთა 35-40 დღე მიაღწევს "ბავშვის" ზომას და 2 თვის განმავლობაში სრულ მზადყოფნაში.
მორცხვი მზად არის მოსასხამი, როცა ფოთლები 4 სანტიმეტრია. სატენდერო ფოთლები საუკეთესოა კვებისა და თუ მოსავლის მოჭრა და მოჭრილი , მოგიწევთ ახალგაზრდა, სატენდერო ფოთლები.
მავნებლები და პრობლემები
მარილი არ არის ხშირად მწვავე მავნე ორგანიზმში, მაგრამ აჰიდები შეიძლება მოაგვარონ და აფეთქებენ მათ წყლით და თხელი მცენარეებით, რათა ნაკლებად მიმზიდველი გახდეს ლაქები. თქვენ არ უნდა ჰქონდეთ დაავადების პრობლემები თქვენს რცხილთან.
შემოთავაზებული სორორის ჯიშები
არ არის ბევრი თესლი ან მცენარეები სახელად ჯიშებით. ისინი, როგორც წესი, მხოლოდ sorrel, ბაღში sorrel ან ფრანგული sorrel. ფრანგული სორლეტი აქვს პატარა ფოთლები და უფრო დახვეწილი არომატი.
Richters მწვანილი გააცნო "Profusion" sorrel. ის არ არის დადგენილი სათესლე და მხოლოდ გაიზარდა დაყოფა, ასე რომ თქვენ უნდა შეიძინოს ან მიეცეს თქვენი პირველი ქარხანა. მაგრამ მას აქვს მკაფიო უპირატესობა, კერძოდ ფართო ფოთლები, რომლებიც რჩება ტენდერში და არა მწარედ სეზონში.
არსებობს ასევე კიდევ 4 ნათესავი Rumex გვარის, რომლებიც საკვები.
- ჩვეულებრივი ან ცხვარი სოროლი ( Rumex acetosella ) - თუმცა ხშირად ითვლება სარეველა, ეს არის საკვები და პატარა ფოთლები არ არის ცუდი დეგუსტაცია, როდესაც ისინი ახალგაზრდა და სატენდერო.
- წითელი veined sorrel ( Rumex sanguineus) - მართლაც აქვს წითელი ვენების. ეს უფრო გემრიელია, ვიდრე გემრიელი, რბილად რომ ვთქვა? ეს გააკეთოს ლამაზი სალათი მწვანე, თუმცა.
- Spinach Dock (ასევე ცნობილია, როგორც მოთმინება დოკის, ბაღის მოთმინება, ან ჰერბ მოთმინება) (Rumex patientia) - დაახლოებით 4 - 5 ფუტი სიმაღლეზე, გემოვნების მსგავსი ბაღში, თუმცა ხშირად არ არის გაშენებული.
- Spinach Rhubarb (Rumex abyssinicus) - გიგანტური 8 ფუტი მცენარეთა ფოთლები, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს spinach და ნეკნები, როგორიცაა rhubarb.
სოროლის გამოყენება
შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძიანი სუფთა, სალათის ან სენდვიჩით და ასევე შეგიძლიათ ისიც საზ. ფოთლები უფრო ხანგრძლივი სამზარეულოთი იშლება, მათი ლემონის არომატი.
ახალი მარწყვის არ არის კარგად შესანახად. ის დარჩება მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში, მაგრამ არომატი და ტექსტურა კლებულობს. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ან მშრალი ფოთლები, როგორც თქვენ სხვა ნებისმიერი ბალახს, მაგრამ არომატი არ შეესაბამება ახალი ფოთლები.
სტელაჟისა და რუბარბის მსგავსად , სოროლი ფოთლები შეიცავს ოქსიალიზმჟავას, რაც შეიძლება დიდი რაოდენობით ტოქსიკური იყოს. მცირე რაოდენობამ არ დააზიანოს თქვენ, თუ არ არის ძალიან მგრძნობიარე ოქსიალიუმის მჟავა.
ეს რეცეპტები უნდა მოგაწოდოთ რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ როგორ არის მრავალფეროვანი რძე.
- კარაქი გახეხილი Radishes ერთად Sorrel
- ორაგული სოროლი სოუსით
- გაზაფხულის სოროლი სუპი