Spinach არის ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეული, რომელიც იზრდება საუკეთესო ამინდი. ჩვეულებრივ, რკინის შეფუთვით, ისიც უფრო მაღალია ვიტამინებით A და C, thiamin, potassium და ფოლიუმის მჟავა (ერთ B კომპლექტი ვიტამინები). Spinach, ისევე როგორც ყველაზე მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, ასევე შეიცავს კაროტინოიდებს lutein და zeaxanthin. ოჰ, და ის დააგემოვნება დიდი შეჭამეს ახალი ან მოხარშული.
ყველა ისპანახი გაიზარდა მისი მუქი მწვანე ფოთლებისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ბევრი სხვადასხვა spinach ჯიშების ასორტიმენტი ფოთოლი ფორმები და ტექსტურები, spinach ჩვეულებრივ იყოფა 2 ძირითადი კატეგორიები: გლუვი ფოთოლი და Savoy. მას შემდეგ, რაც ისინი crossbred იმდენად, ეს ხშირად რთულია კატეგორიებად. მცირე ფოთლოვანი სუნის ან ბავშვთა ისპანახი ახლახან პოპულარობით მოიპოვა. ეს არ არის აუცილებლად გაუაზრებელი spinach ფოთლები, მაგრამ ჯიშები, რომ უბრალოდ არ მიიღოთ დიდი.
ლათინური სახელი
სპინაზია ოლეცეზა
საერთო სახელი
ისპანახი
USDA Hardiness ზონა და ექსპოზიცია
წლიური
ექსპოზიცია
სრული მზე / ნაწილობრივი ჩრდილი
მოსავლის დღეები
თესლიდან 4-დან 6 კვირამდე. შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება, როდესაც ფოთლები საკმარისად დიდია თქვენი გემოვნებით.
დალაგება
Spinach შეიძლება მოსავალს წელს cut და მოვა ისევ მეთოდი მოსავლის სალათის. დაჭრილი ინდივიდუალური ფოთლები, დაწყებული ძველი, გარე ფოთლები და გაქირავების ახალგაზრდა შიდა ფოთლები რჩება და გაგრძელდება იზრდება მოგვიანებით მოსავალი. ასევე შეგიძლიათ მოჭრილი მთელი ქარხანა, უფრო დიდი მოსავალი.
თუ გვირგვინი გვირგვინი ან გრუნტის ზედა ნაწილზე მოჭრილია, ძალიან სავარაუდოა, რომ ქარავანში ფოთლების ახალი ნაკადი გამოგიგზავნით.
რჩევები გამოყენებისას Spinach
- Spinach, განსაკუთრებით crinkled ფოთოლი ჯიშები, კიდია გადატანა მიწაზე. კარგად დაიბანეთ.
- ისპანახი ფოთლები ძალიან მგრძნობიარეა ეთილენის გაზისთვის, რომელიც ბევრ ხილს აძლევს. არ შეინახოთ მაცივარში ვაშლი, ნესვი და პომიდორი.
- Spinach შეიძლება გაყინული ამისთვის მოგვიანებით გამოყენება. კარგად დაიბანეთ ფოთლები და დაუშვებელია მათი გაჟღენთილი ადრე მკითხველი საყინულე ჩანთაში. შემდეგ ზარალი მათ დაახლოებით 1 წუთი მიკროტალღოვანი, მაღალი. მიეცით გაცივდეს ოდნავ და საყინულეში ჩაყარეთ. საუკეთესო გამოყენებული 3-დან 6 თვემდე.
მავნებლები და პრობლემები
მას შემდეგ, რაც spinach იზრდება, როდესაც ამინდი გრილი და ნესტიანია, რამდენიმე სოკოვანი დაავადებები, როგორიცაა downy mildew (ლურჯი mold) და fusarium გნებავს , შეიძლება გახდეს პრობლემები. ფართი თქვენი spinach მცენარეთა, რათა მათ მიიღონ კარგი საჰაერო მიმოქცევაში და ცდილობენ წყლის off ფოთლები საღამოს.
Aphids საფრთხეს უქმნის რისკს, რადგან მათ შეუძლიათ გავრცელდეს ვირუსები. მწვავე რეაქციის მონიტორი და რეგულარულად ამოიღონ ისინი.
რამდენიმე 4-ფეხის მტვერი, მათ შორის უფროსი კურდღელი, ასევე აისახება თქვენი ისპანახი პაჩში.
შემოთავაზებული ჯიშები
(ეროვნული მებაღეობის ბიუროდან)
- დაავადება რეზისტენტული:
- "მელოდია", "ნორდიური IV", "ოლიმპია", "ტიე" და "ვოლტერი".
- დალაგება გამწვანება : "Avon," ინდური ზაფხული, "Melody," Razzle Dazzle "და" Tyee.
- ზედმეტად ზამთრის გამწვანება :
- "Bloomsdale Long Standing," "ცივი რეზისტენტული Savoy" და "Tyee.
- კონტეინერებისათვის: "ბავშვის ფოთლის ჰიბრიდი" და "მელოდია".
- ისპანახი ალტერნატივები:
- ახალი ზელანდიის სპინანი (თეთრაგნია ტეტრარონიდები) - ტექსტურასა და გემოვნების დახურვა, მაგრამ სრულიად განსხვავებული ბოსტნეულის ოჯახში.
- მალაბარური spinach (Basella alba) - არათანაბარი vining ქარხანა, რომელიც შეიძლება მეტი სითბო. აირჩიე ახალგაზრდა, ან ფოთლები მიიღებს slimy ტექსტურას.
მზარდი შენიშვნები
ნიადაგი: Spinach ურჩევნია კარგად სადრენაჟო ნიადაგის ნეიტრალური pH და არ იქნება ბედნიერი pH დაბალია, ვიდრე 6.0. იმიტომ, რომ ეს არის ისეთი სწრაფი მოსავლის მომგვრელი, ასევე მძიმე მკვებავი. სასუქის მაღალი აზოტის, პირველი ნომერი სასუქის პაკეტი, დაეხმარება წარმოების მუქი, ჯანსაღი ფოთლები. თევზი ემულსია და სოიოს კვება კარგი ორგანული არჩევანია.
გამწვანება: შეგიძლიათ ისარგებლოთ ისეთ შიგთავსით, ან ბაღში პირდაპირი დათესვა, როგორც კი ნიადაგი მუშაობენ. Spinach იზრდება საკმაოდ სწრაფად, ასე რომ არ დაიწყოს მცენარეთა შენობაში მეტი 2 დან 3 კვირით ადრე მცენარეთა ტრანსპლანტაციის მათ. Spinach ასევე matures და მიდის თესლი სწრაფად, ასე რომ უმჯობესია ხელახლა სათესლე ყოველ რამდენიმე კვირის ვიდრე ცდილობენ და მცენარეთა დიდი მოსავლის მოსავალს დროთა განმავლობაში.
სითხის თესლი თხრილით 1-დან 1 1/2 ფუტის მანძილზე ან თხრილში თხრიან თესლს. დაფარავს მსუბუქად ნიადაგს, ფირმას და წყალს. შეინახეთ ნიადაგის ტენიანი სანამ germination. მას შემდეგ, რაც მცენარეთა გაიზარდა მათი ნამდვილი ფოთლები, შეგიძლიათ დაიწყოს თხელი მცენარეთა დაახლოებით 6 "გარდა, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ჭამა თქვენი thinnings.
როგორც ამინდი თბილი, ისპანახი მცენარეები უფრო სწრაფად გაიქცევიან. ველოდები, რომ შეწყვიტოთ სათესლე თესლი თესლი მაისში ან ივნისში, რაც დამოკიდებულია თქვენს კლიმატზე. სეზონის გაცილებით შეგიძლიათ გაიზარდოთ სიმაღლის მცენარეების ჩრდილში და რეგულარულად მორწყინოთ თქვენი სუნის მცენარეები.
საშემოდგომო კულტურა : ისიც კარგად იზრდება გრილ, მოკლე დღეებში. დაიწყე დათესვა აგვისტოს დასაწყისში. შეინახეთ ნერგები shaded და watered და ზაფხულში სითბოს, და ისინი მზად უნდა იყოს მოსავლის დაწყების სექტემბრიდან.
Overwintering Spinach მცენარეთა: შეგიძლიათ გაგრძელდება სათესი spinach თესლი გვიან შევიდა შემოდგომაზე სეზონი. თბილი კლიმატურებში, შესაძლოა, შესაძლოა, ზამთარში დალაგება იყოს. თუ ნიადაგის გაყინვის შემდეგ მცენარეები შხამს, თივის ნიღაბია და დატოვონ ისინი, სანამ ტემპერატურა კვლავ გაზაფხულზე გაწყდება. ამოღება mulch, და მცენარეთა უნდა განაახლონ იზრდება, გაძლევთ კიდევ ადრე მოსავალი.
მზარდი ისპანახი კონტეინერებში: თუ სივრცე მჭიდროდ ან კურდღელია, შეგიძლიათ ადვილად იზრდება ისპანახი კონტეინერებით. შედარებით პატარა 10-დან 12 "ქოთანში ან ფანჯრის ყუთს გააკეთებთ, როგორც მცენარეთა ბაღი, რაც უფრო მეტ წყალს მოგიწევთ, რადგან კონტეინერები უფრო სწრაფად იშლება.
Interplanting Spinach: ჩვენ არ ვურჩევ tucking spinach in ყვავილების საწოლი, რადგან ძალიან ბევრი critters გახდის snack ეს. თუმცა, შეგიძლიათ ისარგებლოს ბოსტნეულის ბაღში გაბრტყელებული ჩრდილებით, სადაც სხვა ბოსტნეული მცენარეები იტანჯებიან. როგორც ზემოთ აღინიშნა, შეგიძლიათ ისიც იზრდებოდეთ ისეთ ჩრდილში, რომელიც მაღალ მცენარეულ მცენარეებსა და მცენარეთა მახლობლად მიდის, რომელიც დაიწყება როგორც სპინანი, ისე სეზონის დასრულების შემდეგ, როგორიცაა პოლარული ლობიო და სიმინდი.