საუკეთესო რამ არის დაჭრილი პურის შემდეგ დიდი დანა და ნაჭერი. დაჭრილი პური დაახლოებით 1928 წლიდან მოყოლებული მოხერხდა. თუმცა, იქ ყოველთვის ოთახი slicing თქვენი საკუთარი ხელნაკეთი პური სახლში. ბევრი მაღაზიები პურის მანქანას იყენებენ პურის ნაჭერით, მაგრამ ამას არ სჭირდება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაჭერით ახალი პური ნებისმიერი მკვეთრი სამზარეულო დანა, გარკვეული დანა თვისებები შეუძლია გაატაროს სუფთა და effortless პური ნაჭერი.
ვაჭრობა საუკეთესო პურის დანა
მიღება გლუვი crumbed პური სრულყოფილი კიდეები მოდის ქვემოთ მქონე უფლება დანა. ელექტრო დანა, კერძოდ, შეიძლება გრძელი გზა ეხმარება თქვენ დაჭრილი ნაჭერი, რომ კიდევ, მაგრამ serrated დანა შეუძლია მუშაობა, ძალიან. როდესაც სავაჭრო, უნდა გამოიყურებოდეს გარკვეული თვისებები თქვენი დანა, ისევე როგორც:
- დანა უნდა იყოს ძალიან მკვეთრი, რათა თავიდან იქნას აცილებული პურის ნატეხი.
- დანაფის სიგრძე უნდა იყოს ადეკვატური და არანაკლებ 7 სანტიმეტრით. აღარ დანა, უკეთესი. ფაქტობრივად, 9 inches ან აღარ დანა blade საუკეთესო დიდი ხელნაკეთი პური.
- Serrated დანა არის დიდი არჩევანი. იგი აწვდის სუფთა, ადვილად ნაჭერს. ჩვეულებრივი პლასტმასის წერტილით, რომლებიც სპეციალურად პურის საჭმელზეა გათვლილი.
ბრენდები, როგორიცაა Global Bread Knife, Lion Sabatier და Kitchens Devils ყველა მაგალითები დანები, რომლებიც დიდი slicing პური. შერჩევა უფლება დანა მოდის ქვემოთ უსაფრთხოება, კომფორტი და კონტროლი.
უბრალოდ გამოიყენეთ სამკერვალო შუამდგომლობა იმისათვის, რომ შეამციროთ პური მარტივად და სიზუსტით. თქვენ ასევე გვინდა პური თავის მხარეს საუკეთესო შედეგების მისაღებად.
პურის შელფის პარამეტრები
ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია ნაჭერი პური ხანგრძლივი serrated დანა, რომელიც არ არის შემუშავებული for forked ბოლომდე. ამ ტიპის დანა საუკეთესოა slicing პომიდორი, სადაც forked ბოლომდე შეიძლება გამოყენებულ იქნას შეარჩიო ნაჭერი.
როდესაც პურის დაჭრილები, ჩანერგილი დასასრული შეიძლება, პურს გადააჭარბოს პურს, როგორც ნაკეცებს, რის შედეგადაც მწარე პური ნაჭერია.
პურის დანები, რომლებიც სხვადასხვა blade lengths და serrated კიდეები შეიძლება ძალიან მკვეთრი. დარწმუნდით, რომ ფრთხილად იყავით, როდესაც დანები დაგიჭვა და შენახვა.
ელექტრო და ნაქსოვი დანები
ელექტრული დანები იძლევა საშუალებას, რომ ხორცისა და ნაჭერი პურის ადვილად მოერგება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ გვინდა, რომ გადაიტანოთ დაბინძურება თქვენი საკვები დანა სხვა პროექტები, ელექტრო დანები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელოვნებისა და ხელოსნობის შემცირების მასივი მასალები. ელექტრო დანა უჟანგავი ფოლადის პირები ხშირად დამზადებულია უსაფრთხო და გამორთვაზე.
გაბრტყელებული დანები უფრო ტრადიციულია და ჩვეულებრივ გამოიყენება საკვებისთვის, რომლებიც ძნელია გარეთ და შიგნითაა შუაში. მათი scalloped და კბილის მსგავსი edges ხშირად გამოიყენება პური და crusty პური, როგორც დაინახა, არამედ სამზარეულო. პურის გარდა, ამ სახის დანები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელი ციტრუსის ნატეხების, ცომის ფილე ცომის და ფენიანი ტორტის დაჭრაზე.