მიმოხილვა და აღწერა
ბროკოლი ბრწყინვალე ოჯახში არის მსუქანი, სქელი ნაყოფიერი მცენარე, რომელიც ასევე მოიცავს კომბოსტოს , კალეას , ბრიუსელის ბუჩქებს და რამდენიმე აზიური მწვანილს , როგორიცაა ბოკის ქოხი. ნაწილი ჩვენ ჭამა რეალურად buds of ბროკოლი ყვავილი. თუ დარჩა unharvested, ბროკოლი ხელმძღვანელი გაიხსნება პატარა მწვანე ყვითელი ყვავილები. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ბროკოლი არის მწვანე, არსებობს ასევე გემრიელი და ლამაზი ვარდისფერი ჯიშები.
ბროკოლი იმდენად სასიამოვნოა, რომ იზრდება თქვენი ბაღი ადრე და გრძელდება გააგრძელოს გვერდითი Shoots კვირის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც მოსავალს მთავარი ხელმძღვანელი, გაძლევთ ხანგრძლივი მოსავლის სეზონი. ბროკოლის ჯიშები, რომლებიც ნაყოფიერია ამ მხარის გასროლების გამოგზავნისას, ხშირია ბროკოლი. თუ ბროკოლის საყვარელი ხარ, ბაღში კიდევ რამდენიმე მცენარე, მოგცემთ მყარი მიწოდებას.
ბოტანიკური სახელი
ბრესიკა ოლერიაა იტალია
საერთო სახელები
ბროკოლი, ბროკოლი, კალბრესესიტალიკა
Hardiness ზონები
ბროკოლი არის ბიენალე , მაგრამ მას შეუძლია წასვლა თესლი პირველ წელს, თუ დარგეს ადრე გაზაფხულზე. იმის გამო, რომ ეს არ არის მრავალწლიანი მცენარე , მას არ გააჩნია USDA Hardiness Zone .
ექსპოზიცია
როგორც ბოსტნეულის უმრავლესობასთან ერთად, ბროკოლი საუკეთესო ადგილზე მზარდი ადგილზეა. თუმცა ძალიან ცხელი კლიმატური პირობებით, ნაწილობრივი ჩრდილში უნდა დაიცვას ბოლქვები .
მოზარდი ზომა
ბროკოლის უმრავლესობა გაიზრდება დაახლოებით 2 ½ ფუტი / 76 სმ (თ) x 8 - 12 სთ / 20-30 სმ.
მცენარეთა ზომა მერყეობს მზარდი პირობებით და მრავალფეროვანი ბროკოლით.
მოსავლის დღეები
სიმწიფის დღეები დამოკიდებულია ჯიშზე, რომლებიც იზრდება, მაგრამ არსებობს ბროკოლის ჯიშები, რომლებიც შეიძლება დაიწყოს ტრანსპორტირებისგან 48 დღის განმავლობაში.
როგორ მოსავალს ბროკოლი
არ დაველოდოთ, სანამ თქვენი ბროკოლი უფრო დიდია, როგორც სასურსათო მაღაზიაში.
არსებობს დიდი უფროსი ბროკოლი ჯიშები, მაგრამ ყველაზე მზად ვართ დაიწყოს მოსავლის ერთხელ ისინი მიაღწია ზომის დიდი მუშტი. თუ დაველოდებით ხილის მოლოდინს, კვირტები გაიხსნება. ამ ეტაპზე ჯერ კიდევ ჭამთ, მაგრამ ისინი უფრო მკაცრია და მოხარშული ყვავილები ყვითელიდან კრემისებამდე გადადიან.
დავჭრათ ხელმძღვანელი დაახლოებით 4 inches of stalk ერთვის. ახალი ყვავილების თავები მალე ჩამოყალიბდება ფოთლოვანი ღერძების და ქვედა მთის გარშემო. ეს იქნება ბევრად უფრო მცირე, ვიდრე თავდაპირველი ხელმძღვანელი, მაგრამ მაინც გემრიელი. მოსავლის აღებისა და მათი წარმოება შეინარჩუნეთ.
შემოთავაზებული ჯიშები იზრდება
- 'ლურჯი ქარი' F1 (49 დღე) - გაუმჯობესებული 'Packman' ტიპის. იზრდება საუკეთესო კლიმატურებში.
"Calabrese" და "De Cicco" (60 დღე) პოპულარული heirlooms. ისინი დაიწყებენ მწარმოებელ ადრინდელს და დაიცვას უამრავი გვერდითი გასროლა.
- ადრეული Purple Sprouting ბროკოლი (80 - 115 დღე) ტკბილი, ვიდრე მწვანე ბროკოლი, მაგრამ ეს ხდება სამუდამოდ. როგორც წესი, გაიზარდა, როგორც ბიენალე და მოსავალს შემდეგ გაზაფხულზე.
- "Romanesco" (75 დღე) - მეთაურები არიან სპილოები ცაცხვის მწვანე და ტექსტურა და არომატი დიდი.
- ბროკოლი Raab ( Brassica campestris ) - ახლო ნათესავი, AKA di rapa, rappone ან turnip ბროკოლი, არასდროს ვითარდება დიდი ყვავილების ხელმძღვანელი. ის გაიზარდა ფოთლებისთვის.
ბროკოლი იზრდება რჩევები
ნიადაგი: ბროკოლი ურჩევნია ნეიტრალური ნიადაგის pH, დაახლოებით 7.0 მდიდარი ნიადაგი , უამრავი ორგანული ნივთიერება, გააგრძელებს მას მზარდი ძლიერი სეზონი.
როდესაც გამწვანება: ცივი კლიმატის დროს, თქვენ მიიღებთ თავდაპირველად დაწყებას თესლის დაწყებამდე 6-7 კვირით ადრე თქვენს ბოლო ყინვის თარიღამდე. დაახლოებით 4-5 კვირის განმავლობაში ბროკოლის მცენარეები დაახლოებით 5 სანტიმეტრის სიმაღლეზე უნდა მიაღწიონ და მათ შეუძლიათ გამოსცადონ გარეთ გამძაფრება . ბროკოლი შეუძლია უმნიშვნელო ყინვაგამძლე, ერთხელ გაბრაზებული. დაიცავით ბროკოლის ნერგების იგივე პროცედურა.
თბილი კლიმატურ პირობებში, შეგიძლიათ პირდაპირ სათესლე ბროკოლი დააგემოვნოთ. ცხელ კლიმატებში შეგიძლიათ მიიღოთ მეორე სეზონი გვიან გაზაფხულზე / ზაფხულის დასაწყისში და შესაძლოა გვიან ზაფხულს (ივლის / აგვისტო) შემოდგომაზე მოსავლისთვის . ზომიერად ზამთარში, ბროკოლი ზედმეტად ზამთარში და გაზაფხულზე მზად იქნება მოსავლისთვის.
ზემოთ კლიმატური მებოსტნეები შეუძლიათ პირდაპირ სათესლე, მაგრამ თქვენ უნდა დაველოდოთ დაახლოებით 1 თვით ადრე თქვენს მოსალოდნელ ყინვის თარიღამდე.
გადანერგვა: ბროკოლი შეიძლება დარგოს ინჩი ან ორი სიღრმე, ვიდრე ეს იყო მის კონტეინერში. წყალი კარგად და დაიცვას იგი ზედიზედ საფარი ან სხვა დაფარვის, თუ მძიმე გაყინვა მოსალოდნელია. Cut ჭიები შეიძლება შეტევა ახალგაზრდა ბროკოლი მცენარეთა, ასე შეფუთვა საყელო მათ გარშემო გადანერგვის დროს არის კარგი precaution.
მანძილი: მიეცით თითოეული ბროკოლის მცენარე, დაახლოებით 18 დიუმიანი ოთახის თითოეულ მიმართულებით.
ბროკოლის მცენარეების მოვლა
ბროკოლი არ საჭიროებს დიდ ყურადღებას, სანამ დროა მოსავლის აღება. შეინახეთ კარგად watered და გაიზრდება.
ბროკოლის მცენარეებს არ უნდა დასჭირდეთ დამატებითი კვების, თუ თქვენი ნიადაგი მდიდარია. თუ ისინი ჰგავს მათ სუსტი სჭირდებათ ან გინდათ, რომ დააჩქარონ, მოხვდებიან ზოგი აზოტით. თევზის ემულსია კარგია ამისათვის.
Pest და პრობლემები, რომ შეწუხება ბროკოლი
ბროკოლი მგრძნობიარეა იგივე მავნებლებისთვის, როგორც კომბოსტო . ყველაზე გავრცელებული მავნე ორგანიზმებია: კომბოსტო მარყუჟი, კომბოსტო ჭია, კომბოსტო ფესვიანი მაგკოტი და აჰიდები. სეზონის ადრეულ ნაწილში ეს მავნებლები უფრო შემაშფოთებელია.
დაავადებათა შორისაა: შპრიცი, შავი ლერწამი და კლუბული. დაავადების კონტროლი საუკეთესოა ყოველწლიურად მოზრდის მოძრავი გზით. კლუბი გრუნტის შემცირებაა, როდესაც ნიადაგის pH- ს გაზრდა 7.0-მდე.
წყაროები:
- მზარდი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო სახლში ბაღში , ოჰაიოს სახელმწიფო უნივერსიტეტის გაფართოების ფურცელი
- ბროკოლი, ილინოისის უნივერსიტეტი
- ბაღი პრაიმერი , ბარბარა დაროშის მიერ