ორგანული საკვები! ბევრ ადამიანს სჯერა, რომ ეს უკეთესია, უფრო მეტ საზრდოობს და ზოგადად თქვენთვის უკეთესია. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი, ან ყველა, ეს შეიძლება იყოს ჭეშმარიტი, ორგანული პროდუქტები ასევე უფრო ცოტა უფრო ძვირი. მიუხედავად იმისა, რომ ყოველთვის არ არის უფრო ძვირი (ზოგიერთი ღირს ნაკლები), ორგანული ხილი, ბოსტნეული, რძის და ხორცი შეიძლება ზოგჯერ აწარმოებს თქვენ მდე ორმაგი ან სამმაგი ფასი ჩვეულებრივი farmed საკვები.
ბევრი ოჯახი მაინტერესებს, თუ ჯანსაღი სარგებელი ორგანული საკვების იძლევა უმაღლესი სასურსათო გადასახადები, და ისინი ასევე საინტერესოა, თუ ეს მართლაც ხელს უწყობს ხელს უფრო მდგრადი პრაქტიკის დედამიწაზე.
სიმართლე ისაა, რომ ზოგიერთი ორგანული საკვები ფასის ფასად სუპერმარკეტში და ზოგი არ არის, მაგრამ არ არსებობს ერთი ზომა ყველა პასუხი ყველასათვის. ეს ყველაფერი მოდის ქვემოთ რატომ აირჩევთ ორგანული საკვების და განზრახვა, რომ გადადის ამ გადაწყვეტილება. საბედნიეროდ, არსებობს იაფი გზა ჭამა ორგანული, მიუხედავად იმისა, თუ "რატომ" - და თუ თქვენ მებაღე, ან მიდრეკილება მისცეს whirl, თქვენ შეიძლება კიდევ იზრდება თქვენი! აქ, ჩვენ შევხედოთ ზოგიერთი რამ, რომ მიიღოს ორგანული ღირს უმაღლესი ფასი აქვს.
რა პირობები და ეტიკეტები ნიშნავს
მოდით შეისწავლოს სასურსათო მაღაზია პირველი. Organic.org- ის თანახმად, ტერმინი "ორგანული" ნიშნავს, რომ "ორგანული პროდუქტი და სხვა ინგრედიენტები გაიზარდა პესტიციდების, სინთეზური სასუქების, კანალიზაციის ჭუჭყის, გენეტიკურად მოდიფიცირებული ორგანიზმების, ან მაიონებელი გამოსხივების გარეშე". და "ცხოველები, რომლებიც აწარმოებენ ხორცს, ფრინველის, კვერცხის და რძის პროდუქტს ანტიბიოტიკების მიღებას ან ზრდის ჰორმონებს." როგორც უკვე იცით, პესტიციდები შეიძლება იყოს ჯანმრთელობის საფრთხე.
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ცნობით, პესტიციდების სამი მილიონი შემთხვევა ყოველწლიურად მოხდება. ამ მილიონზე მეოთხედი ფატალურია .
მომხმარებლებისთვის სამწუხაროდ, აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა (USDA) აქვს ორგანული საკვები პროდუქტების რამდენიმე დონე. ეს იწვევს მომხმარებელთა დამაბრკოლებებს და საშუალებას აძლევს ბრენდებს გაუადვილოს კლიენტები, რათა მათ არ გააცნობიერონ.
ეს არის მხოლოდ ერთი მიზეზი, რომ ყურადღება მიაქციეთ ეტიკეტებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია. პირველი იღებს "100% ორგანულ" ეტიკეტს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს 100% ორგანული ინგრედიენტებით იყო დამზადებული. ტერმინი "ორგანული" პროდუქტი ნიშნავს იმას, რომ იგი შეიცავს 95% -დან 99% ორგანულ ინგრედიენტებს. ორგანული შინაარსი პროდუქტები ეყრდნობიან "დამზადებულია ორგანული ინგრედიენტები" ეტიკეტების უნდა ჰქონდეს 70 პროცენტით 94 პროცენტი ორგანული ინგრედიენტები. აშკარად ხედავთ, სად არის ეტიკეტირებისა და ხარისხის იწყება.
ვუფრთხილდეთ ცრუ მარკირებას
სამწუხაროდ, ზოგიერთი კომპანია პაკეტი პროდუქტები, რომლებიც არ არიან ძალიან ორგანული შეცდომაში შემყვანი ლეიბლებით. როდესაც თქვენ მაღაზია, დარწმუნდით პროდუქტების ყიდვა იყენებთ ეტიკეტები ზემოთ, და წაიკითხოთ ინგრედიენტები! ყველაფერი, რაც არ გამოიყენებს ამ ზუსტ ეტიკეტებს და ნაცვლად იყენებს ტერმინებს, როგორიცაა "კარგი დედამიწისგან" ან "ყველა ბუნებრივი" არ შეიძლება იყოს ორგანული ... ან საერთოდ ბუნებრივი.
ანალოგიურად, არაფერია შეფუთული ბუნებრივი დედამიწის ტონებით, როგორც ფერები, მთები და მდინარეები, არ არის აუცილებელი ორგანული. მიუხედავად იმისა, რომ ეს აშკარა აზრია, შეიძლება უბრალოდ იმას ნიშნავდეს, რომ კომპანიამ გაატარა დიდი ფსონები, რომ უზრუნველყოს უსაფრთხოდ და სურს დაიჭიროს რამდენიმე დოლარი იმ ადამიანებისაგან, ვისაც სურს ჭამა ჯანმრთელობაზე და შეასრულოს ეს შეფუთვა იმას ნიშნავს, რომ პროდუქციის შიგნით ჯანმრთელი ან თუნდაც ორგანული.
ორგანული თანაბარი ჯანმრთელი?
ერთი გზა შევხედოთ თუ არა ორგანული საკვები ღირს თქვენი სასურსათო დოლარი არის განიხილოს მათი ჯანმრთელობის სარგებელი.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ორგანული პროდუქტი არ არის აუცილებელი უფრო nutritious ვიდრე რეგულარული საკვები. თუ რეგულარულ ფორთოხალს ყიდულობთ, მაგალითად, სავარაუდოდ, ისევე როგორც ვიტამინი C, როგორც ორგანული ნარინჯისფერი.
არსებობს განსხვავებები პესტიციდების ნარჩენების და ქიმიკატების, თუმცა. ამ კვლევებში ორგანული პროდუქტი თითქმის ერთი მესამედით ნაკლები იყო, ვიდრე პესტიციდების ნარჩენები, ვიდრე ჩვეულებრივი პროდუქტი. ორგანული პირუტყვის ასევე ერთი მესამედი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეიცავდეს ანტიბიოტიკი-რეზისტენტული ბაქტერიები. ორგანულ პროდუქტს აქვს ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავის მაღალი დონე, რომელიც შეუძლია გულის დაავადებათა წინააღმდეგ ბრძოლას და ანტიოქსიდანტების მაღალ დონეს, რომელიც კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას შეუძლია. მარტივად რომ ვთქვათ, ჯანსაღი საკვები უფრო ჯანსაღი ორგანიზმების მხარდამჭერი და მკვებავი საშუალებაა.
პესტიციდების დაბინძურება: ყველაზე და მინიმუმ
მას შემდეგ, რაც პესტიციდების ნარჩენები არის პრობლემა, შეიძლება გვინდა ფოკუსირება საკვები, რომელიც ყველაზე რისკი პესტიციდების დაბინძურების და შეიძინოთ მათ ორგანულად. გარემოსდაცვითი სამუშაო ჯგუფი (EWG) ეხება თორმეტ ყველაზე დაბინძურებულ საკვებზე, პესტიციდების ნარჩენების დატვირთვას, როგორც "ბინძური დოზა". ეს ხილი და ბოსტნეული ყოველ წელს ტესტირებასა და ადგილზეა, რაც მომხმარებელს ცოდნისა და ცოტა მოტყუებით რა ნივთიერებები ყველაზე მეტად გადაუდებელია შეიძინონ ორგანული. ვაშლი ამ სიის სათავეშია, და მრავალი წლის განმავლობაში.
ისინი (წესრიგში) არიან:
- ვაშლი
- ატამი
- ნექტარინები
- მარწყვები
- ყურძენი
- ნიახური
- ისპანახი
- Sweet Bell Peppers
- კიტრი
- პამიდორი ჩერი
- ვადამდელი Peas (იმპორტირებული)
- კარტოფილი
ამავე ნიშნით, ისინი ასევე დაბინძურებულნი არიან დაბინძურებული პესტიციდების დატვირთვით. თუ თქვენ შეშფოთებულია ფასების Organics, თქვენ შეიძლება განიხილოს ყიდვის ეს ჩვეულებრივი პროდუქციის განყოფილება.
- ავოკადო
- ტკბილი სიმინდი*
- ანანასი
- კომბოსტო
- Sweet Peas (გაყინული)
- ხახვი
- ასპარაგუსი
- მანგოსი
- პაპაიას *
- კივი
- ბადრიჯანი
- გრეიფრუტი
- კანალალოე
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- ტკბილი კარტოფილი
EWG აღნიშნავს, რომ "აშშ-ში გაყიდული პატარა ტკბილი სიმინდი, პაპაია და საზაფხულო კვადრატი GE სათესლედან წარმოიქმნება, ამ პროდუქტების ორგანული ჯიშების ყიდვა თუ გინდა, რომ თავიდან ავიცილოთ GE პროდუქტი".
როგორ იზრდება თქვენი ბაღი?
ერთი გზა ჭამა ორგანულად და იაფად არის იზრდება თქვენი საკუთარი ორგანული ბაღი. თუ შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერი "ყველაზე დაბინძურებული" საკვები პესტიციდების თავისუფალი , თქვენ ორმაგი გამარჯვებული!
თუ თქვენ ხართ ახალი მებაღეობისთვის, ან homesteading- ის იდეა, არსებობს სიმდიდრე ინფორმაცია ხელმისაწვდომი ონლაინ რეჟიმში.
აქ არის რამოდენიმე რჩეული:
- უპირატესობები ორგანული მებაღეობა
- ორგანული მებაღეობის მინიშნებები ეფექტური Pest Control
- Composting 101: ადვილად დაწყება სახელმძღვანელო
ბაღის პროდუქტების შეძენისას პროდუქტიზე "ორგანული პროდუქციისთვის" ტერმინი ნიშნავს, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს სერტიფიცირებული ორგანული კულტურების გაზრდის მიზნით. იმის გამო, რომ აშშ-ს მხოლოდ სურსათისა და სურსათის პროდუქტების სერტიფიცირება ხდება, ორგანული ზრდისთვის გამოყენებული პროდუქცია განიხილება მესამე მხარის მიერ დამოწმებული ორგანული მასალების მიმოხილვის ინსტიტუტის მიერ.
ორგანული საკვები შეიძლება ძვირი იყოს და ყოველთვის არ ღირს ღირებულების მიხედვით, რაც დამოკიდებულია დაუყოვნებლივ საბიუჯეტო პირობებში, მაგრამ ცოდნა ძალაა.
სწორი ინფორმაციის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ ინფორმირებული გადაწყვეტილება, თუ რომელი ორგანული პროდუქტები აირჩიოს და დარწმუნებული იყოთ დარწმუნებულნი "რატომ" ამ არჩევანის მიღმა. აი შენი ჯანმრთელობა!