რამდენი რამ არის საჭირო?
ადრე ბოსტნეული გაიზარდა. მაგრამ, როგორც ბევრი მებოსტნეები , თქვენ იპოვით თქვენ drowning in სალათის დასაწყისში, მაშინ აქვს zucchini გამოდის თქვენი ყურები, მაგრამ გაატაროთ ზამთრის ყიდვის გაიგზავნება- in პროდუქტები, გაყინული veggies და დაკონსერვებული საქონელი. ზოგიერთი ფრთხილად დაგეგმარება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ბაღი ენერგია, შეამცირონ თქვენი სასურსათო ბილიკი და ჭამეთ უფრო ახალი გემრიელი ბოსტნეული.
ბაღის დაგეგმვა თქვენი ოჯახისთვის, როგორც ჩანს, დატკბება.
რამდენი ტომატის მცენარეები ოთხ ოჯახს შესანახი? ეს კარგი კითხვაა და გარკვეულწილად, პასუხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მოგწონს პომიდორი. მაგრამ, არსებობს ზოგადი სარგებელი სახელმძღვანელო, რომელიც დაგეხმარებათ გამოთვალოთ რამდენად მცენარე მცენარეული. და ეს რჩევები ხელს შეუწყობს თქვენს ძალისხმევას, რათა ცოტა არ იყოს მიდის ნარჩენები.
მცენარეთა რა სარგებლობენ ჭამა
ეს თითქოს არ მომწონს brainer, მაგრამ როდესაც თქვენ perusing სათესლე კატალოგები და ვნახოთ გემრიელი და ნაყოფიერი Piracicaba kohlrabi ჯიშის, ადვილია მისაღებად გაიტაცა. ერთი იდეაა, რომ ბაღის ერთი ტერიტორია მიუძღვნა ახალ ჯიშებს ან ახალ ბოსტნეულს და შეიძინოს მხოლოდ მცირე რაოდენობის თესლი. ამ გზით შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ბრიუსელში თქვენი ყურების გარეშე.
გააანალიზეთ თქვენი სასურსათო ბილი
თუ თქვენ გაქვთ სასურსათო ქვითრები, ან უბრალოდ კარგი მეხსიერება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს როგორც სახელმძღვანელო, თუ რამდენი მოცემული ნივთი თქვენი ოჯახის ჭამს კვირაში ან თვეში.
შემდეგ, ექსტრაპოლატი წელიწადში. მაგალითად, ყიდულობთ 5-ფუნტ ტომარას ხახვს ყოველ რამდენიმე კვირაში. 10 ფუნტი თვეში = 120 ფუნტი წელიწადში. თუ მინდა, რომ ჩემი ოჯახი წელიწადში ღირებულების ხახვით მიაწოდოს, საჭიროა 120 ფუნტი გამოვყოთ.
იფიქრეთ საკონსერვო და შენარჩუნების შესახებ
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ბაღის სახლიდან მზარდი სეზონის საშუალებით შესანახი, მაგრამ რა შეიძლება ითქვას ზამთარში?
პომიდორი, მაგალითად, შეიძლება გაკეთდეს სოუსით, სალაში, დეჰიდრატირებული - ან სამივე! გახსოვდეთ, რომ დაბალი მჟავა საკვები დასჭირდება მჟავა დასძინა ან იყოს ზეწოლის დაკონსერვებული, და ყოველთვის გამოიყენოთ მიმდინარე, ზუსტი საკონსერვო რეცეპტი. ზოგიერთი ადვილი ბოსტნეული და ხილი დასაწყისში canners: ვაშლი, კენკრა, კიტრი (pickled), პომიდორი და მწვანე ლობიო (როგორც დილით ლობიო). ასევე, შენარჩუნების მოიცავს გაყინვა საკვები. გაყინვა მარტივია და უსაფრთხოა. შეგიძლიათ გაყინოთ კენკრა, პომიდორი, და ძირითადად ნებისმიერი ბოსტნეული (ბალახოვანი ან მდუღარე პირველი, ჩვეულებრივ).
გააგრძელეთ სეზონი
საკონსერვო და შენარჩუნების არის რთული მუშაობა, ასე რომ მინიმუმამდე, თუ რამდენად უნდა გავაკეთოთ მიერ მზარდი ახალი საკვები აღარ. ცივი ჩარჩოები , სათბურები და ზედიზედ ყველა დიდი გზაა მზარდი სეზონის გაფართოება. თუ თქვენ გაქვთ სივრცე, განიხილეთ მზარდი მწვანილი და მწვანილი თქვენს სახლში ზამთარში.
გამოთვალეთ სარგებელი და გეგმის რიგები
ეს დარგვა გრაფიკი ჩვენი მებაღეობის ექსპერტი, მარი Iannotti, გვიჩვენებს, თუ რამდენად უნდა მცენარე ერთ ადამიანზე ბოსტნეულის ბაღში სხვადასხვა პოპულარული ბოსტნეული. ვირჯინიის კოოპერატივის გაფართოება აქვეყნებს მსგავს გამწვანების სახელმძღვანელოს და გრაფიკას, რომელიც ასევე გამოიმუშავებს შემოსავლებს. გახსოვდეთ, რომ ამ თანხების რაოდენობა არ განიხილავს ზამთრის დასაცავად და შენარჩუნებას, ასე რომ შეიძლება დაგჭირდეთ მცენარეთა დამატებით თანხების დარგვა, რომელიც ეფუძნება იმას, რასაც აპირებთ შეინარჩუნოთ და რას ფიქრობთ ზამთარში.
შეინახეთ კარგი მებაღეობის ჩანაწერები
Tweaking მხოლოდ რამდენად მცენარე თქვენი კონკრეტული ოჯახის აპირებს გარკვეული დრო. ეს არის ისეთი ინდივიდუალური პროცესი, რამდენი ოჯახი ჭამს, იყავით თუ არა ზამთარში და თქვენი მზარდი სეზონი და სივრცე. შენახვა ფერმა და ბაღი ჟურნალი დაგეხმარებათ შეცვალოთ თქვენი plantings მომავალ სეზონში. თქვენ გახსოვთ, რომ თქვენ დარგეს გზა ძალიან ბევრი სალათის, და მცენარეთა ნაკლებად მომავალი დრო. ან, იქნებ გააცნობიერო, რომ mesclun მწვანეთა გააკეთა ისე კარგად, თქვენ გადაწყვიტოს მცენარე საკმარისი წელს, რათა ფერმერის ბაზარზე.
იყავი მოქნილი
გახსოვდეს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ბაღის დაგეგმილი არის აუცილებელი, შეგიძლიათ გააკეთოთ გარკვეული მორგება თქვენი გეგმა ფრენა. მემკვიდრეობის ნარგავები შეგიძლიათ შეინახოთ პოპულარული ბოსტნეული მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ გაანადგურეს PEA patch როდესაც ცხელი ამინდის ჰიტები, და მცენარეთა radishes ამისთვის სალათები.