მიმოხილვა და აღწერა
ბოკ ქოხი მხოლოდ ჩინურ რესტორნებში ჭარბად შემოიფარგლებოდა, მაგრამ ამ დღეებში თქვენ მხოლოდ სავარაუდოა, რომ შემოგარენია ბაღის ბაღებში. ეს არის სწრაფი მზარდი ბოსტნეული და არსებობს გასაკვირი რაოდენობის ჯიშების ცდილობენ.
Bok choy არის ტიპის ჩინური კომბოსტო. ეს უფრო საერთო ჩინური სახელია, "Pak Choi", თარგმნა "თეთრი კომბოსტო", ალბათ blanched ცენტრები, მაგრამ არსებობს მწვანე ჯიშები, ძალიან.
სტაფილო არის crisp და ფოთლები გლუვი და სატენდერო ერთად არომატი სადღაც შორის კომბოსტო და chard.
- ფოთლები : მცენარეთა თავდაყირა ხელმძღვანელი, ერთად გარე flaring ფოთლები. თეთრი ან მწვანე წიფლები გამოიყურება გლუვი, არაძვირფასი ნიახური ..
- ყვავილები : ყვავილების stalks იზრდება ცენტრში მცენარეთა და აქვს ყვითელი, 4-petal ჯვარი ტიპიური cruciferous ოჯახის. წიფლნს შეუძლია მცენარის ორჯერ ზომის გადასაღებად.
ბოტანიკური სახელი
Brassica rapa var. chinensis
საერთო სახელი:
ბოკი ჩოი, პაკი ჩაკი, ბოკი ჩოი
Hardiness ზონა
Bok choy არის ბიენალე . ეს არ არის ისეთი ზამთარი, როგორიც პატარა აზიური მწვანეაა, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს USDA Hardiness Zones 4 - 7. მიუხედავად იმისა, რომ გაზაფხულზე გაიზრდება თესლი .
მზის ექსპოზიცია
Bok choy შეუძლია სრული მზე , მაგრამ ის იზრდება საუკეთესო ნაწილობრივი ჩრდილში. მას სჭირდება დაახლოებით 3 - 5 საათი მზე ყოველ დღე.
მოზარდი ზომა
ზომა დამოკიდებული იქნება თქვენს ჯიშზე. ზოგადად, ბავშვის bak choy ნაკლებია, ვიდრე 10 inches სიმაღლის და სტანდარტული bok choy ჯიშების იზრდება 1 - 2 ფეხები სიმაღლის, ერთად გავრცელების დაახლოებით 12 inches.
მოსავლის დღეები
ჯიშის და ამინდის დამოკიდებულება დამოკიდებულია 45-60 დღეში მოსავლისთვის.
ნაჭერი მცენარეთა off inch ზემოთ ადგილზე და მათ უნდა ხელახლა sprout თქვენთვის. მცენარეები იქნება პატარა, მაგრამ მაინც გემრიელი.
შემოთავაზებული ჯიშები
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი სახეობის bok choy, ბევრჯერ თქვენ ნახავთ სათესლე პაკეტები არ ჯიშის სახელი.
პატარა "ბავშვი" bak choys ძალიან პოპულარულია ჩინეთში და უფრო ფართოდ ხელმისაწვდომი სხვაგან. თქვენ გჭირდებათ მეტი მათთვის რეცეპტი, მაგრამ ისინი იზრდება და სექსუალურ ძალიან სწრაფად.
- "შავი ზაფხული" - შემოდგომაზე და მოსავალს ზამთარში. ძალიან მუქი ფოთლები.
- "ჩინგი-ჩიგანგი" - სწრაფად მზარდი ჯუჯა, რომელიც ადრეული გაზაფხულის ამინდს შეუძლია.
- "ჯო ჩოი" - საშუალო ზომის ქარხანა კარგი ქამრების წინააღმდეგობა.
- "მეგი ქინგი" - მრგვალი ჯიშის სწრაფი ზრდა (35 დღე),
- "Win-Win" - დამატებითი დიდი, მკვრივი ხელმძღვანელები. Slow to Bolt.
იყენებს
Bok choy ადვილად ნაპოვნია ყველაზე სასურსათო მაღაზიები, მაგრამ ყველაზე მეტად ჩვენს არ ვიცი, რა უნდა გააკეთოს, გარდა აურიეთ fry. სატენდერო ახალგაზრდა ფოთლები შეიძლება შეჭამეს ნედლეულის in სალათები ან სენდვიჩები. თქვენ შეგიძლიათ სვიფის ჩხირებისთვის გადავიტანოთ ის, რომ ის სუპები და წებოები და თუნდაც გრილის გაღება. და Bok ბოდი შეიძლება შეიცვალოს სხვა კომბოსტო
Bok Choy მზარდი რჩევები
ნიადაგი: საჭიროა კარგად მტკნარი ნიადაგი მდიდარი, ორგანული ნივთიერებების შერევით. Bok Bok- მა გაიზრდება ნიადაგის pH 6.0 - 7.5, რაც 6.5 - 7.0 დიაპაზონში საუკეთესოა.
გამწვანება: შეგიძლიათ პირდაპირი დათესვა ან დაიწყოთ სათესლე ინტერიები თქვენს ბოლო ყინვის თარიღამდე 4 - 5 კვირით ადრე. დასაწყისი სათესლე გარეთ 1 - 2 კვირით ადრე თქვენი ბოლო ყინვაგამძლე თარიღი. თესლი სწრაფად იზრდება, როგორც წესი, 4 - 8 დღის განმავლობაში.
დაიბრუნეთ გადანერგვა სანამ ღამით ტემპერატურა 50 F ზე ზემოთ ან მზადდება მათი დასაფარავად. თუ ისინი ყინვაგამძლე ან ცივი ტემპერატურის გახანგრძლივებას განიცდიან, ისინი ფიქრობენ, რომ ისინი ზამთარში იყვნენ და დაიწყეს ჭრილობა.
მცენარეთა სათესლე 1/2 ინჩი ღრმა, Spaced 1 inch გარდა. თხელი და ჭამა მცენარეები, როდესაც ისინი რამდენიმე inches სიმაღლის. თუ იზრდება სრული ზომის მცენარეები, თხელი მინიმუმ 6 inch spacing.
მოვლა:
ბოკ ქოიმს სჭირდება თანმიმდევრული მორწყვა, განსაკუთრებით შემოდგომაზე. გვალვა შეიძლება იწვევდეს თესლს. თუკი თქვენი ნიადაგი მდიდარია, მცენარეების შესანახი არ უნდა დაგჭირდეთ. სხვაგვარად გამოიყენოთ სასუქის მაღალი აზოტის გამოყენება.
თქვენ შეგიძლიათ მემორანდუმი მცენარეთა ყოველ რამდენიმე კვირაში, უფრო ხანგრძლივი მოსავლის პერიოდის განმავლობაში. შეწყვიტეთ, როდესაც ამინდი გამოდის ცხელი, დაიწყე ახალი მცენარეები შუა ზაფხულში შემოდგომაზე.
ბრწყინვალე ოჯახში მცენარეები არ იწვევენ მცენარეებით გამოწვეულ მცენარეებს.
Seed შეიძლება შენახული 4 წლის განმავლობაში.
მავნებლები და პრობლემები
ბოკ ქოი არ არის ჩვეულებრივ დაზარალებული ყველაზე გავრცელებული brassica დაავადებები. თუმცა, მიმზიდველია მრავალი მწერების მავნე, მათ შორის კომბოსტო loopers და კომბოსტო ჭიები . Flea beetles შეიძლება რიდლი ფოთლები. რიგის ფარები ხელს შეუწყობს ყველა ამ ზიანის მინიმუმამდე შემცირებას. ფუტკრების, თეთრი ფრიალებისა და ფრინველების დაზიანებაც შეიძლება გამოიწვიოს.