მარცვალი გემრიელია და ანტიოქსიდანტების დიდი წყაროებია. ისინი ასევე პრემიერ არჩევანი ფერმერები, რომელთაც სურთ დაიწყოს პიკაპის თქვენი საკუთარი ან u- აირჩიე ფერმა ბიზნესი. ამდენი კენკრა არჩევის გზით, როგორ შეიძლება მცირე ფერმერი აირჩიოს?
ეს არის საუკეთესო აირჩიოთ თქვენი (პირველი!) Berry იზრდება მცირე ფერმის მასშტაბის საფუძველზე რამდენიმე ფაქტორი.
- პირველი, რა მოუწოდებს თქვენ? რას და თქვენი ოჯახი ჭამა და იზრდება?
- რა შეესაბამება პირობებს? განვიხილოთ კლიმატი, ტოპოგრაფია, მზეზე ზემოქმედება, ქარის ექსპოზიცია და ნიადაგი.
- რა უნდა გააკეთო?
- რა შეგიძლიათ ბაზარზე და რა ფასად? აი, სადაც მცირე ფერმის ბიზნეს გეგმა დაგეხმარებათ ძლიერ.
01 წლის 05
ლურჯიBlueberries ზე La Grande ფერმერები ბაზარზე. ფოტო © Flickr მომხმარებლის La Grande ფერმერები ბაზარზე Blueberries არის გემრიელი და nutritious. ისინი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი კენკრა, ძალიან მაღალი ანტიოქსიდანტებით.
თუ თიხისა და ღარიბი, კლდოვანი ნიადაგი, ბლენდერი გქონდათ. შენ გაპარავთ. (ჰა!) მაგრამ, საჭიროა უამრავი და ბევრი წყალი - ლურჯი, კვირაში ან უფრო მეტ წყალში. შენი იდეალური ნიადაგის pH მჟავა, 4.0-დან 4.5-მდე, ასე რომ შეიძლება დაგჭირდეთ შეცვალოთ თქვენი ნიადაგი.
და ფრინველი მიყვარს blueberries, ასე რომ ბადეები შეიძლება იყოს თქვენი მეგობარი.
02 05
მარწყვებიფოტო © Flickr მომხმარებლის ~ MVI ~ მარწყვი არის საკმაოდ ბევრი თქვენი კლასიკური არჩევანი-თქვენი საკუთარი berry, არა? ასე რომ, როგორ შეიძლება არასწორი? კარგად, არსებობს ბევრი განიხილოს. გაიზრდება ივნისი ტარება კენკრა და აქვს ფერმა თქვენს ფერმაში, ო, ორი კვირა? ან მარადიული ჯიშის აღარ მოსავლის დრო, მაგრამ ქვედა სარგებელი? ან დღეში ნეიტრალური, რომელიც მთელი სეზონის განმავლობაში აწარმოებს?
თქვენ უნდა mulch და იყოს აგრესიული შენარჩუნება Weeds out, მაგრამ თუ ამის გაკეთება შეგიძლიათ, თქვენ დიდი მარწყვის თქვენ-აირჩიე ფერმაში!05 of 03
ელდერბერიუსიკვერცხუჯრედის კასეტა. ფოტო © ლორენის ნაწარმი Elderberries მართლაც ადვილად იზრდება. და ისინი ნაყოფიერი კიდევ ერთხელ შეიქმნა! მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ნამდვილად არ არის შესაფერისი თქვენთვის, იმიტომ, რომ ისინი საკმაოდ რთული აირჩიოთ, ისინი გააკეთოს იდეალური berry ამისთვის ფერმერი ვისაც სურს მიიღოს პროდუქცია - დამატებითი ღირებულების პროდუქტები - გაყიდოს.
მე მიყვარს elderberry ჟელე, tincture და სიროფი ჩემი elderberries ყველა შემოდგომაზე. ეს პროდუქტები არა მარტო გემრიელია, არამედ სამკურნალო საშუალებებია და ისინი მაღალ ფასს უსვამენ იმას, ვისაც სურს ხარისხიანი სამკურნალო მცენარეული პროდუქტები. გარდა ამისა, elderberry- ის ფერი მხოლოდ მშვენიერია და მყარი, ნათელი ფუშია და იისფერი სიროფი და ჟელე მდინარის ნაყოფია.
04 of 05
წითელი ჟოლოჟოლო არის ცოტა მკაცრი იზრდება თქვენთვის- აირჩიე, იმის გათვალისწინებით, მათი thorny ბუნება. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ კვლავ გაიზარდოთ ისინი, როგორც სპეციალობის საქონელი ან ჯემი და ჯემები მათგან, და გაყიდონ ისინი CSAs და ფერმერთა ბაზრებზე. კიდევ ერთი დიდი ბაზარი არის chefs და / ან რესტორნები, რომლებიც შეიძლება გვინდა ადგილობრივად გაიზარდა, სუპერ გემრიელი და საოცრად ახალი Berry დამატებას მათი მენიუ.
ფრთხილად იყავით: ჟოლოს ვაზი ინვაზიური და სიყვარულით გავრცელდება!
05 05
Currants
Currants მოდის სასარგებლოდ, როგორც barkeeps მიიღოს მაღალი დონის, artisanal სიროფის გემოვნების მათი სასმელების. და ისინი გამოიყენება საცხობი და სამზარეულო. დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ბაზარი, სანამ შენს მცენარეთა მთლიანი რჩება, მაგრამ თუ ეს ბაზარი გექნებათ, თქვენ შეძლებთ მყარი გაყიდვების მქონე ადამიანს, რომელსაც რეგულარულად სჭირდება currants.
ისინი ასევე საოცრად ჯემები, ჟალუზები, სიროფი და ინახება, ასე რომ, თუ ეს თქვენი საქმეა - შეგიძლიათ საკმაოდ კარგი ნიშის დამზადება ბერი პროდუქტები და გაყიდონ მათ ფერმერთა ბაზარზე ან თუნდაც გვერდის წესრიგისა და ინტერნეტის საშუალებით.
Currants საუკეთესო cool კლიმატი, ზონების 3 მეშვეობით 5, რაც მათ იდეალური ჩრდილოეთ მებოსტნეები, რომლებიც შეიძლება სხვაგვარად იყოს შეზღუდული. ისინი აყვავებულნი არიან ნეიტრალურად მჟავე თიხამდე.