Oregano არის ხელნაკეთი არომატის მრავალი იტალიური, მექსიკური და ესპანური კერძები. ყველაზე მზარეულები იცნობს მას თავისი ხმელი ფორმით, მაგრამ ოგრეანო არის მყარი მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც ადვილად იზრდება სახლში ბაღში. მუჭა მცენარეები მოგაწვდით საკმარის ოროგანოში სეზონზე სუფთა სეზონისთვის და მშრალი ზამთრის განმავლობაში.
ბევრი ჯიშია, მაგრამ სამზარეულო ყველაზე გავრცელებული ჯიშისთვის არის "ბერძნული" ოგრეანო.
უფრო მკაცრი "მექსიკური" ოგრეგანო, ლიპია გვარელოენები , ნამდვილად არ არის ოროგანო. მექსიკის oregano ხშირად გამოიყენება chili ფხვნილები. "ოქროს" ოგრეგანო ძალიან დეკორატიულია, მაგრამ არა როგორც არომატული.
მცენარეთა Orenum გვარის შეიძლება იყოს მრავალწლიანი მიწები მოიცავს, სატენდერო მრავალწლიანი ნარგავები ან თუნდაც მცირე მრავალწლიანი ნარგავები . ორაგონო, ოგანიანო ვულგარულსაც კი შეუძლია ბევრი ფორმის მიღება. ყველაზე მეტად ფუძეთა, რომლითაც შეიძლება ძალიან ხისტი.
- ფოთლები: Oregano ფოთლები ოვალური, მუქი მწვანე და საპირისპირო წყვილი. ზოგიერთი ჯიშის აქვს საეჭვო ფოთლები, სხვები არა. Oregano იწყება, როგორც ფოთლოვანი ღვეზელი ფოთლები, მაგრამ ადვილად იზრდება დაახლოებით 2 ფუტი სიმაღლით.
- ყვავილები: ყვავილები stalks spiky და შეიძლება იყოს თეთრი, ვარდისფერი ან მეწამული. ჭუჭყიანი ყვავილები ყვავის და მცენარეებს დაფარავს, ნექტარებსა და ყვავილებს ატარებენ. ზოგიერთი მეფუტკრეების ქარხანა ოგრეანოს მიმდებარე ტერიტორიაზე მდებარეობს, რადგან ის შესანიშნავი არომატის დამატებაა, რომელიც ომეგანო-ჭამა ფუტკრის თაფლს ქმნის.
ბოტანიკური სახელი
Origanum spp.
და cultivars
საერთო სახელი
ოგრეანო
USDA Hardiness ზონების:
უმეტესობა oregano საიმედოდ hardy USDA Hardiness ზონების 5-10. ყველაზე პოპულარული ჯიშის სამზარეულო, "ბერძნული Oregano" ( Oregano heracleoticum) , არის Hardy ზონებში 5-9.
მზის ექსპოზიცია
ყველაზე oregano ჯიშების სჭირდება სრული მზე , თუმცა "ოქროს Oregano 'საუკეთესო საუკეთესო ნაწილობრივი ჩრდილში ; მისი ფოთლები სუსტ მზეს იწვევს.
მოზარდი მცენარეული ზომა
Oregano მცენარეთა შეიძლება მიაღწიოს სიმაღლე 30 inches მაგრამ, როგორც წესი იზრდება შორის 8 - 12 inches, განსაკუთრებით თუ მოსავლის რეგულარულად. მცენარეები 18 სანტიმეტრით გავრცელდება და მორბენალებს გააგზავნით.
მოსავლის დღეები
როგორც მცენარეების უმეტესობამ, ოგრეანო ტოვებს მცენარეების ყვავილამდე. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება, როდესაც მცენარეთა სიმაღლე 4-5 inches მიაღწია. ჭრის ფუძე ყველა გზა უკან ადგილზე ხელს შეუწყობს მეტი ფუძეთა საწყისი ბაზა და სრული ქარხანა.
ფუძეთა წვრილმანები ხის და ფოთლების ფირფიტაზე მიდრეკილია, ფოთლის ზედა ნაწილში, თხრილის ბოლომდე დაჭერა და ღერძი ღეროვანი გზით.
გამოყენება Oregano მცენარეთა ბაღი დიზაინი
მიუხედავად იმისა, რომ იგი გაიზარდა უპირატესად როგორც კულინარიული ბალახს , oregano ხდის ლამაზი edging მცენარეთა და ადგილზე საფარი , მოითხოვს პატარა შენარჩუნება. პატარა ჯიშები ასევე კარგად აკეთებენ კლდოვან და ალპურ ბაღებში.
ოგრეგოს შემოთავაზებული ჯიშები იზრდება
მზარდი oregano არის ადვილი, მაგრამ არჩევის უფლება ჯიშის ზოგჯერ გაუგებარია. ბევრი სახეობის ოგრეანო ჯიშებია, მაგრამ საერთო სახელები, როგორც წესი, განსხვავდება რეგიონის მიხედვით. ის ეხმარება ბოტანიკურ სახელს, თუმცა ეს ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი. თუ თქვენ იზრდება მხოლოდ ორნამენტული მიზეზების გამო, საუკეთესო ვარიანტი არჩევის oregano არის გასინჯვა და სუნი მას.
- "საბერძნეთის Oregano" არის ჯიშის ჩვეულებრივ გამოიყენება ხმელთაშუა სამზარეულოს, არის Oregano heracleoticum ეს არის ტიპის ჩვენ ასოცირებული oregano არომატით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ Oregano onites ჩამოთვლილი როგორც ბერძნული oregano.
- Oregano vulgare ცნობილია როგორც "საერთო Oregano", "ველური Marjoram" და "Pot Marjoram". Marjoram არის ტიპის oregano ნაკლებად pungent, ტკბილი გემო, ხშირად გამოიყენება ფრანგული და ინგლისური სამზარეულო.
Oregano იზრდება რჩევები
საწყისი მცენარეები : Oregano მცენარეთა შეიძლება დაიწყო თესლი, დივიზია ან კალმები . ვინაიდან ოგრეანოს სხვადასხვა სახეობა გადაწყდება, შეიძლება არ მიიღოთ ის, რასაც თესლიდან გადარჩე.
Oregano თესლი მოითხოვს ზოგიერთი შუქი germinate , ასე რომ დაფარავს მხოლოდ ოდნავ ნიადაგის. დაიწყეთ თესლი შიდა და გადანერგვა, როდესაც ტემპერატურა 45 გრადუსზე მაღალია
Oregano მცენარეთა ფართოდ ხელმისაწვდომია ბაღები და სპეციალობით კატალოგები .
კატალოგები გთავაზობთ ომეგანოვან მცენარეების ფართო სპექტრს.
გამწვანება : Oregano არის ერთ ერთი "ხმელთაშუაზღვის" მწვანილი, რომლითაც კარგად გაჟღენთილი ნიადაგი, მჭლე მხარეს და სრული მზე. მდიდარი ნიადაგი ტალღის პანთეზით იხსნება. კლიმატი, ნიადაგი და ტენიანობა შეიძლება გამოიწვიოს ორაგონოს არომატში ვარიაცია. გვარის არის ხმელთაშუა ზღვის ტერიტორია, მაგრამ Oregano vulgare აქვს ნატურალიზებული ბევრ სფეროში, მათ შორის აღმოსავლეთ შეერთებული შტატები.
ზრუნვა შენი Oregano მცენარეთა
ყვავილები უნდა იყოს pinched შენარჩუნება მცენარეები bushy და თავიდან მათ bolting რომ სათესლე.
გაყოფა მცენარეები, როდესაც ცენტრები იწყებენ სიკვდილს ან ფუძეებიც ხის ტყეებად იქცევიან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყოფა მცენარეები უბრალოდ უფრო მცენარეები.
Oregano შეიძლება საჭიროა ზამთრის დაცვის რამდენიმე ზონებში 5 და ქვედა. მცენარეთა დაფარვა მარადმწვანე ჭა, მიწაზე გაყინვის შემდეგ, დაიცავს მათ ქარის დაზიანებისგან.
უმრავლესობა სათრიმელ ოროგანოს საჭიროებებზე განხორციელდება მოსავლის აღება, მაგრამ შეინარჩუნოს ჯანსაღი, დაიცვას სახელმძღვანელო პრინციპები ხის ხის მწვანილი .
Pest და პრობლემები
რამდენიმე მწვავე შეწუხება oregano, მაგრამ შენარჩუნება თვალი გარეთ spider ტკიპები და aphids.
როგორ მოვიმუშავოთ და გამოიყენოთ Oregano
ერთხელ ქარხანა მიაღწია 4 - 5 inches სიმაღლის, შეგიძლიათ დაიწყოს ჭრის sprigs გამოყენებისათვის. დალაგება ადრე მცენარეთა blooms გამოიღო ყველაზე flavorful ფოთლები. აუცილებელი ზეთების დონე მცირდება, როგორც ყვავილები იწყებენ განვითარებას.
გამოყენება: ეს ფოთლები, რომლებიც გამოიყენება არომატული საკვებით, თუმცა ყვავილებიც საკვებია. ფოთლები ინარჩუნებენ თავის არომატს ცხელ კერძებში უკეთესად, თუ დასასვენებლად დასასვენებთ. გათბობა ძალიან გრძელდება მწარედ. გამოიყენეთ ნაკლებად გამხმარი ოროგანო, ვიდრე სუფთა, რადგან მას აქვს უფრო ძლიერი გემო, როდესაც ხმელი.
არსებობს მცენარეები გარეთ Origanum გვარის, რომლებიც ზოგჯერ მოხსენიებული, როგორც oregano.
- "მექსიკელი ოგრეანო" შეიძლება ითქვას, რომ ლიპია გვარელოლები ან პოლიომიმია ლონგლორა . ისინი მსგავს არომატში განიხილება, მაგრამ ოგრეანოზე ძლიერია.
- პუერტო რიკოსა და კუბაში, პლეხანთუს ანბუნიუსი გვხვდება, როგორც ოგრეანო.
- ტიმუსის ნუმულურიუსი ხშირად გამოიყენება ესპანეთში ოგრეანოს ადგილას.