სალათის წვის არის მიმზიდველი მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც გაიზარდა როგორც მისი საკვები ფოთლები და მისი სამკურნალო თვისებები. მედიკამენტად, ეს იყო გამოყენებული Plague- ს წინააღმდეგ და ჰემორაგირების კონტროლი, მაგრამ დღეს ის უმეტესად ცნობილია მისთვის დამახასიათებელ თვისებებზე. სალათის წვენი არის ვარდების (როზაცეე) ოჯახის წევრი. შენიშვნა: სამკურნალო მიზნები არ არის განკუთვნილი როგორც პროფესიული სამედიცინო რჩევის შემცვლელი. გთხოვთ იხილოთ ექიმი, თუ გაქვთ ჯანმრთელობის პრობლემა.
როგორც ბალახს, სალათის წვრილს სუფთა, კიტრივით მომწამლავი აქვს. ეს ადვილად მზარდი მცენარეა, რომელიც სეზონის დასაწყისში ჩნდება და სითბოს კარგავს. იგი აყალიბებს კლანს და ადვილად შეიცავს და აკონტროლებს, იზრდება ფარსი rosette. თუმცა, სალათის სანთელი შეიძლება გავრცელდეს rhizomes და ის თვით სათესლე. ახალგაზრდა ნერგები ადვილად გაიქცევიან, ამიტომ არ უნდა იქცეოდეს უსიამოვნება.
- ფოთლები: დამრგვალებული, შეზავებული კიდეებით. ფოთლის 4 - 12 წყვილი ფოთლები.
- ყვავილები: მცირე, მკვრივი, მეწამული ყვავილები ქმნიან spikes
ბოტანიკური სახელი
უმცროსი სუნგოსორბას ( სინთეზური პოტერიუმი sanguisorba
საერთო სახელები
Burnet, სალათი Burnet, მცირე Burnet, ბაღი Burnet
Hardiness ზონები
Salad Burnet არის ხანმოკლე მრავალწლიანი წელს USDA Hardiness ზონების 4 - 8. ეს შეიძლება ასევე განიხილება, როგორც წლიური .
მზის ექსპოზიცია
სალათის წვის კარგად ან სრული მზის ან ნაწილობრივი ჩრდილში. ნაწილობრივი ჩრდილში სასურველია, თუ თქვენ იზრდება მშრალ პირობებში.
სიმაღლის სიმაღლე
თუ მუდმივად მოსავალს იყენებთ, თქვენი მცენარეები ვერასოდეს ვერ მიაღწევენ მოწიფულ ზომას, მაგრამ სალათის სანთელი შეიძლება გაიზარდოს 12 - 18 სანტიმეტრით (თ) x 12 - 24 სთ.
ყვავილის პერიოდი / დღეები მოსავალს
სჭირდება 70-100 დღე, სალათის დამწვრობისთვის ვადის გასვლისთვის. თუმცა, ახალგაზრდა, სატენდერო ფოთლებს აქვს საუკეთესო არომატი და შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება, როდესაც მცენარეები დაახლოებით 4 inches სიმაღლეზე მიაღწევს. მცენარეთა შეიძლება ნებისმიერ დროს გაზაფხულზე დაეცემა და არ შეიძლება ყვავილების ყველა თუ თქვენ გაქვთ ჭრის მათ მოსავალს.
შემოთავაზებული ჯიშები
სალათის წვის დამუშავება არ არის გაკეთებული, მაგრამ " სანგუისორბას" უმცროსი უფრო დიდი ბიძაშვილია, " სანგუისორბას" , რომელიც ცნობილია როგორც "დიდი ბურუსი" ან "ოფიციალური ბერნეტი", რომელსაც აქვს მსგავსი სურნელი, მრგვალი, წითელი ყვავილები.
დალაგება სალათი Burnet
მოსავლის ფოთლები, როგორც გჭირდებათ, მაგრამ არ მოიხსნება დაახლოებით 1/3 მცენარეთა ერთ დროს, თუ გნებავთ გააგრძელოს ხელახლა იზრდება. ახალგაზრდა, სატენდერო ფოთლებს აქვს საუკეთესო გემო. დადგენილი მცენარეების გარე ფოთლები ხელს შეუწყობს ახალ ზრდას. გაუსწრო ფოთლები და გაუქმდეს მკაცრი ფუძე.
გამოყენება სალათ Burnet
გამოიყენეთ სალათის წვიმა, როდესაც გინდა რომ დაამატოთ მაგარი, კიტრი არომატი. როგორც სახელი ვარაუდობს, ფოთლები შეიძლება tossed შევიდა სალათები. ისინი ასევე კარგია სენდვიჩები, ან ადგილზე ან ერთად სალათის. ისინი კარგი გარდა ცივი სასმელების, როგორიცაა ლიმონათის და ღვინის spritzers. გამოიყენეთ სალათის წვენი ძმრის გემოს და ბოთლებში. Toss ტოვებს შევიდა სუპები, კვერცხი და სხვა ცხელი კერძები ძალიან ბოლო წუთს.
არომატის სალათის არომატი არ იშლება, როდესაც ფოთლები ხმელია, მაგრამ შეგიძლიათ ფოთლების გაყინვა და ცხელი კერძების გამოყენება.
სალათი Burnet იზრდება რჩევები
ნიადაგი : სალათის წვიმა აპატიებს ღარიბ ნიადაგს, მაგრამ ზომიერად ტენიან პირობებში იზრდება.
გამწვანება : თესლის შემოსაზღვრად შეიძლება დაიწყოს თქვენი ბოლო ყინვის თარიღამდე 4 კვირით ადრე, მაგრამ თესლი კარგადაა, როდესაც ბაღში პირდაპირი დათესვა, ბოლო ყინვის დაწყებამდე 2 კვირით ადრე. დაფარავს მსუბუქად, ნიადაგის 1/8 დიუმიანი და ტენიანობა, სანამ არ იშლება.
გადანერგვის შიდა ნერგები, ყინვის ყველა საფრთხის შემდეგ. შეგიძლიათ თხელი პირდაპირი დათესეს მცენარეთა 1 ფეხით გარდა და გამოიყენოთ thinnings in სალათებს.
პირველი წლის მცენარეები დაახლოებით 8-10 სიმაღლეზე გაიზრდება. მომდევნო წლები უფრო მეტ მცენარეებს აწარმოებენ ყვავილს.
სალათის სანთელი ასევე შეიძლება გაყოფილი გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე, რათა ახალი მცენარეები.
ზრუნვა სალათი Burnet მცენარეთა
Pinching და მოსავლის თქვენი სალათი Burnet იქნება ძირითადი შენარჩუნება chore. შვებულებაში მყოფი მცენარეები გარკვეულწილად მკაცრი ფოთლები ექნებათ.
რეგულარული წყალი, მინიმუმ 1 inch კვირაში, დაეხმარება შენარჩუნება მცენარეთა მაგარი და პროდუქტიული, შევიდა ზაფხულში.
ყვავილებისა და ყვავილების მოცილება ხელს შეუწყობს უფრო მეტ ფოთლებს და ხელს შეუწყობს თესლის მოჭრას.
იზრდება სალათი Burnet in კონტეინერები
სალათის წვენი არის კარგი არჩევანი კონტეინერებისთვის და სხვა მცენარეთა შორის გამწვანებისთვის. მას შემდეგ, რაც USDA Zone 4-ის მძიმეა, ეს უნდა იყოს მეტი ზამთარი კონტეინერებში USDA Zone- ის ქვემოთ. დაცვით , ის შეიძლება შეიქმნას ცივი კლიმატი.
მავნებლები და პრობლემები
რამდენიმე პრობლემა საშიში სალათის წვის. ეს შეიძლება იყოს ფრონტის ლაქის დაავადება, სველი ან ნესტიანი ამინდი. თქვენ შეგიძლიათ თავიდან იქნას აცილებული, რომ კარგი ჰაერის მიმოქცევის საშუალებით და ნებისმიერი ზემოქმედების ქვეშ მყოფი ფოთლების მოშორებით, პრობლემის წინაშე გავრცელდეს შანსი.
წყაროები:
- AZ ენციკლოპედია ბაღი მცენარეთა, კრისტოფერ Brickell & H. Marc Cathey, რედაქტორები მთავარი; გამოქვეყნებულია 2004 - კოვენტის ბაღი წიგნები.
- კულინარია მწვანილი ილინოისის ბაღები, ილინოისის ექსტენციის უნივერსიტეტი
- იუტა, იუტა სახელმწიფო უნივერსიტეტის Cooperative Extension- ის Range მცენარეები.